Рецепт Котлеты капуста- курица Ю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты капуста- курица Ю

Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты капуста- курица Ю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 18.6% 494 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.1% 4327 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В4, холин 19.06 мг 500 мг 3.8% 3.5% 2623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 10.7% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 17.5% 524 г
Витамин В9, фолаты 11.638 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3437 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 7.5% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.128 мг 15 мг 7.5% 6.9% 1330 г
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3837 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 22.2% 414 г
Витамин РР, НЭ 6.9213 мг 20 мг 34.6% 31.8% 289 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.86 мг 2500 мг 10.4% 9.6% 958 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 2.8% 3347 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 5.4% 1701 г
Натрий, Na 53.99 мг 1300 мг 4.2% 3.9% 2408 г
Сера, S 29.96 мг 1000 мг 3% 2.8% 3338 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 16.1% 571 г
Хлор, Cl 25.12 мг 2300 мг 1.1% 1% 9156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2088 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5837 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 19.7% 466 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2101 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 6.1% 1506 г
Молибден, Mo 3.99 мкг 70 мкг 5.7% 5.2% 1754 г
Никель, Ni 5.713 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 12.787 мкг 55 мкг 23.2% 21.3% 430 г
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.8758 мг 12 мг 7.3% 6.7% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 1.274 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.327 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты капуста- курица Ю составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАПУСТА- КУРИЦА Ю

Котлеты капуста- курица Ю богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином K - 24,2 %, витамином PP - 34,6 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Котлеты капуста- курица Ю

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты капуста- курица Ю, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты капуста- курица Ю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты