Рецепт пловик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пловик

Морковь, красная 300 г
Лук репчатый 155 г
Баранина, тазобедренная часть 300 г
Крупа рисовая 300 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пловик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.1% 1056 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.7% 932 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.3% 1000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 553 мкг 900 мкг 61.4% 32.8% 163 г
бета Каротин 3.318 мг 5 мг 66.4% 35.5% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В4, холин 46.45 мг 500 мг 9.3% 5% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 10.438 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3832 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 2.8% 1928 г
Витамин Н, биотин 1.113 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4492 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.4508 мг 20 мг 17.3% 9.2% 580 г
Макроэлементы
Калий, K 190.9 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1310 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5928 г
Кремний, Si 27.65 мг 30 мг 92.2% 49.3% 108 г
Магний, Mg 33.24 мг 400 мг 8.3% 4.4% 1203 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Сера, S 69.29 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1443 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 7.7% 692 г
Хлор, Cl 51.13 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4498 г
Микроэлементы
Бор, B 117.1 мкг ~
Ванадий, V 27.37 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 3.6% 1495 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5102 г
Кобальт, Co 3.203 мкг 10 мкг 32% 17.1% 312 г
Марганец, Mn 0.4435 мг 2 мг 22.2% 11.9% 451 г
Медь, Cu 169.19 мкг 1000 мкг 16.9% 9% 591 г
Молибден, Mo 8.959 мкг 70 мкг 12.8% 6.8% 781 г
Селен, Se 4.203 мкг 55 мкг 7.6% 4.1% 1309 г
Фтор, F 66.64 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 6002 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 4.3% 1253 г
Цинк, Zn 1.4044 мг 12 мг 11.7% 6.3% 854 г

Энергетическая ценность пловик составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВИК

пловик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,4 %, бэта-каротином - 66,4 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 92,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 22,2 %, медью - 16,9 %, молибденом - 12,8 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен пловик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пловик, калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пловик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы