Рецепт быстрая чечевичная похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты быстрая чечевичная похлебка

Чечевица, зерно 150 г
Лук репчатый 150 г
Грибы шампиньоны, сырые 150 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 50 г
Вода, водопроводная, улучшенная 2000 г
Паприка 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 г
Молоко коровье сырое 50 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Способ приготовления

Красную или желтую мелкую чечевицу промыть, лук очистить. Вскипятить 2 литра воды Куриную грудку мелко нарезать, обсушить в полотенце. Обжарить мелко нарезанные грибы, лук и куриную грудку в масле. (Я это делаю в кастрюле скороварки.) Добавить туда же мерец душистый, перец черный молотый, паприку, лавровый листик. Тщательно смешать сметану, молоко и муку (возьмите отруби, или любую муку). Залить этой смесью зажарку, протушить минутку, помешивая. всыпать чечевицу, перемешать, залить кипятком. установить программу суп на 1 минуту, давление 0,7. кто готовит на плите, варить буквально 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "быстрая чечевичная похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11.4% 1767 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.8% 2545 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8% 2500 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2563 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 2.8% 7087 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.607 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.2% 17241 г
бета Криптоксантин 6.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3600 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.6% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 6.2% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 6.487 мкг 400 мкг 1.6% 3.2% 6166 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 10.2% 1948 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8161 мг 20 мг 9.1% 18.2% 1101 г
Ниацин 1.403 мг ~
Бетаин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.93 мг 2500 мг 4.3% 8.6% 2338 г
Кальций, Ca 13.54 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7386 г
Кремний, Si 4.084 мг 30 мг 13.6% 27.1% 735 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 8.4% 2391 г
Натрий, Na 81 мг 1300 мг 6.2% 12.4% 1605 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7837 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 13% 1538 г
Хлор, Cl 108.47 мг 2300 мг 4.7% 9.4% 2120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 9.6% 2091 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30612 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 39.1% 511 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 8.4% 2358 г
Медь, Cu 85.65 мкг 1000 мкг 8.6% 17.2% 1168 г
Молибден, Mo 5.547 мкг 70 мкг 7.9% 15.8% 1262 г
Никель, Ni 8.367 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 2.372 мкг 55 мкг 4.3% 8.6% 2319 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 15.31 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19268 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 14.6% 1366 г
Цинк, Zn 0.3973 мг 12 мг 3.3% 6.6% 3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.179 мг ~
Кампестерол 0.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:2 прочие изомеры 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность быстрая чечевичная похлебка составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРАЯ ЧЕЧЕВИЧНАЯ ПОХЛЕБКА

быстрая чечевичная похлебка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,6 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен быстрая чечевичная похлебка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить быстрая чечевичная похлебка, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления быстрая чечевичная похлебка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты