Рецепт Рагу 25.02.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 25.02.16

Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Тушение) 750 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Морковь, красная (Припускание) 80 г
Картофель (Припускание) 600 г
Кабачок (Припускание) 348 г
Баклажаны (Припускание) 150 г
Томаты консервированные целые (Припускание) 526 г
Петрушка (Припускание) 30 г
Укроп (Припускание) 10 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 25.02.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.7% 1027 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.4% 1191 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 16.1% 626 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.053 мкг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 16.2% 621 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.184 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2022 г
Витамин В4, холин 39.09 мг 500 мг 7.8% 7.8% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 10.1% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 18.4% 546 г
Витамин В9, фолаты 12.682 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3154 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.8% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 8.7% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 4.2% 2370 г
Витамин Н, биотин 4.205 мкг 50 мкг 8.4% 8.4% 1189 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 20.4% 494 г
Витамин РР, НЭ 4.7906 мг 20 мг 24% 24.1% 417 г
Ниацин 2.694 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.32 мг 2500 мг 15.6% 15.7% 642 г
Кальций, Ca 26.04 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3840 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 6.1% 1647 г
Натрий, Na 221.52 мг 1300 мг 17% 17.1% 587 г
Сера, S 82.33 мг 1000 мг 8.2% 8.2% 1215 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 11.4% 878 г
Хлор, Cl 341.07 мг 2300 мг 14.8% 14.9% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.8 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 41.76 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 7.2% 1388 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4065 г
Кобальт, Co 6.939 мкг 10 мкг 69.4% 69.7% 144 г
Литий, Li 21.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.9% 1460 г
Медь, Cu 113.17 мкг 1000 мкг 11.3% 11.3% 884 г
Молибден, Mo 6.928 мкг 70 мкг 9.9% 9.9% 1010 г
Никель, Ni 4.847 мкг ~
Рубидий, Rb 217.7 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Фтор, F 62.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6405 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 14.1% 714 г
Цинк, Zn 0.7085 мг 12 мг 5.9% 5.9% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
бета Ситостерол 1.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рагу 25.02.16 составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 25.02.16

Рагу 25.02.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 24 %, калием - 15,6 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 69,4 %, медью - 11,3 %, хромом - 14 %

Чем полезен Рагу 25.02.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 25.02.16, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 25.02.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги