Рецепт курица в духовке с миндалём. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в духовке с миндалём

Куриный окорочок 600 г
Лимон 50 г
Миндаль 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в духовке с миндалём".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12.7% 390 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.6% 424 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3597 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2616 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6% 826 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.475 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11511 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.759 мг 15 мг 11.7% 5.8% 853 г
Витамин РР, НЭ 7.1227 мг 20 мг 35.6% 17.5% 281 г
Ниацин 3.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.95 мг 2500 мг 11.4% 5.6% 874 г
Кальций, Ca 38.43 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2602 г
Магний, Mg 34.62 мг 400 мг 8.7% 4.3% 1155 г
Натрий, Na 348.37 мг 1300 мг 26.8% 13.2% 373 г
Сера, S 195.89 мг 1000 мг 19.6% 9.7% 510 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 9.6% 517 г
Хлор, Cl 426.45 мг 2300 мг 18.5% 9.1% 539 г
Микроэлементы
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 5.7% 873 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 8.617 мкг 10 мкг 86.2% 42.5% 116 г
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1203 г
Медь, Cu 105.47 мкг 1000 мкг 10.5% 5.2% 948 г
Молибден, Mo 14.468 мкг 70 мкг 20.7% 10.2% 484 г
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31073 г
Фтор, F 7.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55866 г
Хром, Cr 23.83 мкг 50 мкг 47.7% 23.5% 210 г
Цинк, Zn 1.6106 мг 12 мг 13.4% 6.6% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1559.304 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.882 г ~
Лейцин 1.597 г ~
Лизин 1.991 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.125 г ~
Аспарагиновая кислота 1540.565 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 1.165 г ~
Глутаминовая кислота 2.797 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.531 г min 16.8 г 44.8% 22.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.821 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.295 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.323 г ~

Энергетическая ценность курица в духовке с миндалём составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ДУХОВКЕ С МИНДАЛЁМ

курица в духовке с миндалём богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 35,6 %, калием - 11,4 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 18,5 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 86,2 %, молибденом - 20,7 %, хромом - 47,7 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен курица в духовке с миндалём

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в духовке с миндалём, калорийность 203 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в духовке с миндалём, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы