Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца

Тесто дрожжевое постное 350 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 250 г
Сосиски, молочные 200 г
Оливки. Консервы 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.1 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.9% 704 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 11.4% 301 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.2% 1090 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 2.3% 1505 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 0.3% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.66 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15038 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 7% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.263 мг 15 мг 15.1% 5.2% 663 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1319 мг 20 мг 5.7% 2% 1767 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.21 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2446 г
Кальций, Ca 147.74 мг 1000 мг 14.8% 5.1% 677 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3037 г
Натрий, Na 491.04 мг 1300 мг 37.8% 13% 265 г
Сера, S 25.03 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3995 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 5.8% 595 г
Хлор, Cl 7.4 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31081 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2609 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 2.8% 1253 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Медь, Cu 17.61 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5679 г
Молибден, Mo 0.957 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7315 г
Селен, Se 4.521 мкг 55 мкг 8.2% 2.8% 1217 г
Цинк, Zn 0.8117 мг 12 мг 6.8% 2.3% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.79 г min 16.8 г 16.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.71 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 290,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,2 %, витамином E - 15,1 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 16,8 %

Чем полезен пицца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 290,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги