Рецепт Куриное филе с имбирем в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с имбирем в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 638 г
Лук репчатый 232 г
Соевый соус 67 г
Масло подсолнечное 20 г
Имбирь, молотый 6 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с имбирем в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 19.8% 392 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.5% 1400 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 2.2% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 4.7% 1642 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.667 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14998 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 5.9% 1320 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.018 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.5968 мг 20 мг 43% 33.3% 233 г
Ниацин 8.579 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.36 мг 2500 мг 11.6% 9% 864 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5348 г
Магний, Mg 73.17 мг 400 мг 18.3% 14.2% 547 г
Натрий, Na 750.77 мг 1300 мг 57.8% 44.8% 173 г
Сера, S 19.58 мг 1000 мг 2% 1.6% 5107 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 14.7% 526 г
Хлор, Cl 372.86 мг 2300 мг 16.2% 12.6% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 6.6% 1183 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Кобальт, Co 8.55 мкг 10 мкг 85.5% 66.3% 117 г
Марганец, Mn 0.3343 мг 2 мг 16.7% 12.9% 598 г
Медь, Cu 94.71 мкг 1000 мкг 9.5% 7.4% 1056 г
Молибден, Mo 9.275 мкг 70 мкг 13.3% 10.3% 755 г
Никель, Ni 0.853 мкг ~
Рубидий, Rb 135.3 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 13285 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45147 г
Хром, Cr 20.12 мкг 50 мкг 40.2% 31.2% 249 г
Цинк, Zn 1.2903 мг 12 мг 10.8% 8.4% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 1.474 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 1.038 г ~
Изолейцин 0.897 г ~
Лейцин 1.566 г ~
Лизин 2.083 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.547 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.281 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.723 мг ~
бета Ситостерол 4.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.646 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с имбирем в соевом соусе составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ИМБИРЕМ В СОЕВОМ СОУСЕ

Куриное филе с имбирем в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43 %, калием - 11,6 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 19 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 85,5 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 40,2 %

Чем полезен Куриное филе с имбирем в соевом соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с имбирем в соевом соусе, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с имбирем в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги