Рецепт котлеты из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из кеты

Лук репчатый 350 г
Кета (Жарка котлеты) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 19.5% 420 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 3.8% 2184 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 12.1% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 17.4% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.552 мг 2 мг 27.6% 22.6% 362 г
Витамин В9, фолаты 18.814 мкг 400 мкг 4.7% 3.8% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 4.227 мкг 3 мкг 140.9% 115.2% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 3.6% 2261 г
Витамин D, кальциферол 16.804 мкг 10 мкг 168% 137.4% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 7.7% 1062 г
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4163 г
Витамин РР, НЭ 8.9433 мг 20 мг 44.7% 36.5% 224 г
Макроэлементы
Калий, K 329.12 мг 2500 мг 13.2% 10.8% 760 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3723 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 5.9% 1386 г
Натрий, Na 49.69 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2616 г
Сера, S 219.33 мг 1000 мг 21.9% 17.9% 456 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 19% 430 г
Хлор, Cl 179.12 мг 2300 мг 7.8% 6.4% 1284 г
Микроэлементы
Бор, B 72.2 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2413 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 14.7% 554 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Медь, Cu 30.67 мкг 1000 мкг 3.1% 2.5% 3261 г
Молибден, Mo 4.124 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1697 г
Фтор, F 454.48 мкг 4000 мкг 11.4% 9.3% 880 г
Хром, Cr 57.42 мкг 50 мкг 114.8% 93.9% 87 г
Цинк, Zn 1.0284 мг 12 мг 8.6% 7% 1167 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из кеты составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.3 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КЕТЫ

котлеты из кеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 27,6 %, витамином B12 - 140,9 %, витамином D - 168 %, витамином PP - 44,7 %, калием - 13,2 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 18 %, фтором - 11,4 %, хромом - 114,8 %

Чем полезен котлеты из кеты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из кеты, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из кеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги