Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 250 г
Морковь, желтая 300 г
Сельдерей 100 г
Яблоки 150 г
Корень имбиря, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 9.5% 3085 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.3% 1538 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 11.6% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 49.4% 601 г
альфа Каротин 0.278 мкг ~
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 55.1% 541 г
Лютеин + Зеаксантин 13.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 10.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.5% 4615 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 3.3% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 9.8% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 20.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 28.833 мкг 400 мкг 7.2% 21.4% 1387 г
Витамин C, аскорбиновая 15.61 мг 90 мг 17.3% 51.5% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 6.8% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 41.4% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.7219 мг 20 мг 3.6% 10.7% 2770 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.33 мг 2500 мг 11.4% 33.9% 879 г
Кальций, Ca 49.17 мг 1000 мг 4.9% 14.6% 2034 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 20.5% 1458 г
Натрий, Na 52.17 мг 1300 мг 4% 11.9% 2492 г
Сера, S 2.83 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 35336 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 15.8% 1896 г
Хлор, Cl 21.33 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 10783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 33.67 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 18.8% 1592 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 3.9% 7500 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 24.7% 1200 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 22.9% 1305 г
Медь, Cu 80.11 мкг 1000 мкг 8% 23.8% 1248 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 32.7% 913 г
Никель, Ni 4.833 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 18707 г
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 20336 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 9.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 6.5% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 13,9 %, калием - 11,4 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 33,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты