Рецепт Овсяночка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяночка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Семена льна 10 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 15 г
Изюм, без косточек 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяночка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.3 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 4.2% 571 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 8% 298 г
Углеводы 54.6 г 219 г 24.9% 5.9% 401 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 10.7% 222 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 84.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.695 мг 1.5 мг 46.3% 11% 216 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.1% 1154 г
Витамин В4, холин 23.12 мг 500 мг 4.6% 1.1% 2163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 1.7% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 5.7% 415 г
Витамин В9, фолаты 68.442 мкг 400 мкг 17.1% 4.1% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.746 мг 15 мг 51.6% 12.2% 194 г
бета Токоферол 0.23 мг ~
гамма Токоферол 2.671 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 10.39 мкг 50 мкг 20.8% 4.9% 481 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.5626 мг 20 мг 22.8% 5.4% 438 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 7.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 546.86 мг 2500 мг 21.9% 5.2% 457 г
Кальций, Ca 84.79 мг 1000 мг 8.5% 2% 1179 г
Магний, Mg 186.79 мг 400 мг 46.7% 11.1% 214 г
Натрий, Na 18.08 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7190 г
Сера, S 45.71 мг 1000 мг 4.6% 1.1% 2188 г
Фосфор, P 400.3 мг 800 мг 50% 11.9% 200 г
Хлор, Cl 37.92 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6065 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.985 мг 18 мг 22.1% 5.2% 452 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4808 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 6.2% 385 г
Марганец, Mn 2.7449 мг 2 мг 137.2% 32.6% 73 г
Медь, Cu 804.81 мкг 1000 мкг 80.5% 19.1% 124 г
Селен, Se 13.74 мкг 55 мкг 25% 5.9% 400 г
Фтор, F 68.94 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5802 г
Цинк, Zn 3.1909 мг 12 мг 26.6% 6.3% 376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.225 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.294 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 1.055 г ~
Глутаминовая кислота 2.776 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 104.026 мг ~
Кампестерол 5.844 мг ~
Стигмастерол 1.429 мг ~
бета Ситостерол 11.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.714 г min 16.8 г 34% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.456 г от 11.2 до 20.6 г 84.4% 20%
18:2 Линолевая (ud) 6.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овсяночка составляет 421,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 421.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 54.6 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 10.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЧКА

Овсяночка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 46,3 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином B9 - 17,1 %, витамином E - 51,6 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 21,9 %, магнием - 46,7 %, фосфором - 50 %, железом - 22,1 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 137,2 %, медью - 80,5 %, селеном - 25 %, цинком - 26,6 %

Чем полезен Овсяночка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяночка, калорийность 421,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяночка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты