Рецепт Обед 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед 1

Борщ 250 г
Говядина 2 кат. 200 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 100 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.3% 745 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.2% 1077 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.7% 2086 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 3.1% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.7 мкг 900 мкг 19.7% 15.2% 506 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5% 1538 г
Витамин В4, холин 40.32 мг 500 мг 8.1% 6.2% 1240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 9.816 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4075 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 19.3% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2% 3866 г
Витамин Н, биотин 1.609 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3108 г
Витамин РР, НЭ 4.3311 мг 20 мг 21.7% 16.7% 462 г
Макроэлементы
Калий, K 227.86 мг 2500 мг 9.1% 7% 1097 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5302 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 1% 7772 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1945 г
Натрий, Na 102.59 мг 1300 мг 7.9% 6.1% 1267 г
Сера, S 99.98 мг 1000 мг 10% 7.7% 1000 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 10.5% 733 г
Хлор, Cl 178.54 мг 2300 мг 7.8% 6% 1288 г
Микроэлементы
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 18.86 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 7.8% 994 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3247 г
Кобальт, Co 3.414 мкг 10 мкг 34.1% 26.3% 293 г
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 8.7% 888 г
Медь, Cu 108.25 мкг 1000 мкг 10.8% 8.3% 924 г
Молибден, Mo 8.561 мкг 70 мкг 12.2% 9.4% 818 г
Селен, Se 1.063 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5174 г
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13311 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 9.1% 846 г
Цинк, Zn 1.3198 мг 12 мг 11% 8.5% 909 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Обед 1 составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД 1

Обед 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B12 - 25 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 11,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Обед 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед 1, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы