Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ленивые голубцы
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 726 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 834 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 326 г |
| Чеснок, сырой | 26 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 635 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 143 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.6% | 673 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 58.06 мг | 500 мг | 11.6% | 7.5% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12.4% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.376 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.1% | 1576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.888 мкг | 3 мкг | 29.6% | 19.1% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.3% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 5.384 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7% | 929 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5409 мг | 20 мг | 32.7% | 21.1% | 306 г |
| Ниацин | 3.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.08 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.2% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2663 г |
| Кремний, Si | 65.625 мг | 30 мг | 218.8% | 141.4% | 46 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Натрий, Na | 188.06 мг | 1300 мг | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Сера, S | 137.59 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.9% | 727 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 10.7% | 603 г |
| Хлор, Cl | 276.62 мг | 2300 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 6.979 мкг | 10 мкг | 69.8% | 45.1% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.2985 мг | 2 мг | 14.9% | 9.6% | 670 г |
| Медь, Cu | 129.61 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.4% | 772 г |
| Молибден, Mo | 5.159 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.8% | 1357 г |
| Никель, Ni | 5.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.509 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3% | 2192 г |
| Фтор, F | 85.57 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4675 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 7.1% | 906 г |
| Цинк, Zn | 1.8127 мг | 12 мг | 15.1% | 9.8% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | min 16.8 г | 17.2% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,6 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином PP - 32,7 %, кремнием - 218,8 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 12 %, кобальтом - 69,8 %, марганцем - 14,9 %, медью - 13 %, хромом - 11 %, цинком - 15,1 %
Чем полезен ленивые голубцы
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыквенная запеканка имбирная 5.05.16
- кнедлики
- Хлопья 4 злака
- кунжутно-маковая конфета
- Спагетти с мидиями
- майонез авс европейский постный
- зразы
- Печенье Артемон
- Рис с овощами
- карась
- печеночные кексы
- данон
- Сардельки колобок с сыром
- Хлебцы-Молодцы "бородинские"
- Говядина "Премиум"
- мука льняная
- Хрущевская оттепель
- Шоколад Рошен пористый белый
- Лактония кефирная 0,05%
- Капуста маринованная с морковью (Виват)
- хром
- Лактония кефирная с закваской и клетчаткой
- КАбачки
- Витамин Е
- соус Цезарь Астория
- Белевская пастила
- Салат Радужный из морской капусты (Виват)
- Тесто слоеное бездрожжевое
- Лепешка
- салат из белокочанной капусты без масла
- Салат фунчоза
- капМоркРедисПомидор
- Кабачки по корейски
- батончик энергетический
- хлеб маленький
- Вишня без косточки 4 сезона
- икра кабачковая
- Творожный сыр Хохланд
- каркаде
- энергетический батончик
- Запеченые яблоки
- тушеная свинина с овощами
- Блинчики нутовые
- Салат свекла, кап морская, фасоль, май, яйцо
- Бифстроганов домашний
- Коктейль кефир, банан, авокадо
- Печень говяжья жареная
- сухой завтрак АХА
- Килька в томате
- Салат "Греческий"
- сухие водоросли
- кальций
- Газеты нордик
- Суп молочный гречневый
- найтворкс
- Зефир ПС Крем-брюле
- Рулет куриный"элитный"
- Рагу с куриной грудинкой
- Овсянка с бананом и яйцом
- сулугуни Умалат кавказские сыры
- Долма с фаршем, коричн рисом и зеленью
- Ветчина куриная
- гречка с печенью
- Венегрет (без заправки)
- Пирожное Муравейник Мирель
- чечевица с овощами
- омлет мой
- сосиски кроличьи
- Рагу с курицей
- лагман
- Творожный десерт
- Дикси. Баклажаны по домашнему
- Горынь. Овощи с фасолью по белорусски
- Паштет из говяжей печени Ремит
- грибы
- Cуп овощной сборный
- Фруктовый лёд "Коктейли"
- котлеты рубленные
- овсяный кисель
- Сады придонья "Мультифрукт"
- Салат из огурцов и помидоров с растительным маслом
- кулич
- PRIME Запеченные яблоки
- Зеленый чай
- PRIME Перлотто
- кисель овсяный
- куриные сердечки с овощами
- Фруктовый лёд "Сочный Арбуз"
- кальмарный пирог
- Сосиски куриные
- Соус "Говядинка с овощими"
- Свинина на гриле
- капсула рыбьего жира
- холодец куриный
- Берлинское печенье
- Шарики с творогом
- колбаски гриль по домашнему
- Нежный десерт
- Чесночный рис с курицей
- Бабаевская фирменная
Метки: Как приготовить ленивые голубцы, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
