Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 304 г |
| Свинина, корейка мякоть | 153 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 164 г |
| Лук зеленый (перо) | 43 г |
| Огурец, грунтовый | 252 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Редис-сосулька белый, сырой | 156 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.8% | 1583 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 54.56 мг | 500 мг | 10.9% | 10% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 9.4% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.99 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 11.6% | 790 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 3.347 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.1% | 1494 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 8.5% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5459 мг | 20 мг | 7.7% | 7.1% | 1294 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.58 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.7% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2474 г |
| Натрий, Na | 281.83 мг | 1300 мг | 21.7% | 19.9% | 461 г |
| Сера, S | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.4% | 1690 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 9% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 38.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 5% | 1833 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 29.1% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Медь, Cu | 120.85 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.1% | 827 г |
| Молибден, Mo | 3.795 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.9% | 1845 г |
| Селен, Se | 5.143 мкг | 55 мкг | 9.4% | 8.6% | 1069 г |
| Фтор, F | 36.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11059 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.5% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.636 мг | 12 мг | 5.3% | 4.9% | 1887 г |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,5 %, витамином C - 12,7 %, кобальтом - 31,8 %, медью - 12,1 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина отварная
- макароны отварные с сыром
- Банош Гуцульский
- Творожная запеканка с яблоком
- Салат огурец, редис,сметана
- фарш кур гов
- Цвітна капуста з семечками
- скумбрия вареная
- Шоколад Brut c кусочками какао-бобов 80 проц.
- капуста тушеная
- бисквит
- Курица в собственном соку
- рис
- овсяное печень
- лепёшка итальянская
- фасоль консервированная
- мексиканское буррито
- сыр олтермани низкокалорийный
- говядина
- торт 7 розочек
- ржаные хлопья
- Animal PAK
- Свекольная икра
- Омлет с помидорами и зеленью
- Рогалик Студенческий
- пицца моя маргарита
- свинина отварная
- молоко
- Соевое молоко с персиком
- Активиа киви-мюсли
- яблоко
- вода
- Паста карри (зеленая)
- Кокосовое сухое молоко
- Карри из пасты с курицей
- Каша овсяная с сухофруктами на воде
- Капуста тушеная
- Манник
- халва
- блин с медом
- сбитень
- Хлебушек с отрубями
- салат из овощей
- Классика жанра
- Протеиновый хлеб «Спортивный» отрубной
- чай без сахара
- Белая дача Аликанте
- Сыр "Джюгас"
- Салат #1
- Calve легкий
- Хлебцы молодцы
- Хлеб фитнес микс (1 ломтик-25гр)
- Сыр Масдам
- Салат разноцветный
- суп овощной
- куриная грудка отварная куриная грудка отварная
- Печень куриная с овощами и зеленью
- Сыр Oltermanni легкий
- краюшки ржано-пшеничные хлебный дом
- картофельники в пароварке
- ватрушка
- Простая кефирная окрошка
- салат из сборных овощей
- суп-лапша с грибами
- зразы фаршированные рисом
- пироженое клубнично-кокосовое
- Шубка из печени трески
- творожная масса с изюмом
- Чай заваренный пакетированный
- жареная комбала
- кипяченое молоко
- Уха
- Пресерва
- грибы белые сушеные
- куриное филе с белыми грибами
- Печенье овсянное "Петродиет" 1 шт - 16,2
- Зефир
- сыр олтермани 17%
- Капуста тушенная
- Мармелад
- Каша пшенная с черносливом
- Салат огурцы с помидорами
- Плов Свиной
- Сухари московские
- Макароны по-флотски
- Кофета Твикс
- Конфета Дав
- Огурец
- Помидор
- яичница из 2 яиц
- Фарш говяжий
- салат с печенью трески
- сок сок абрикосовый
- Макароны по флотски
- Йогурт Активиа
- печеночный паштет
- по флотски
- рагу из овощей
- салатик с помело и сухариками
- Fazer сухарики ржаные
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
133.5
6.5
10.5
3.4
0
Овощи по-тайски
61
1.6
3.4
6.3
15
Лучшие рационы
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Интересные блоги
