Рецепт Грибной суп с шампиньонами (обед). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп с шампиньонами (обед)

Шампиньоны 300 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

на 100 г 84.03 ккал Б/Ж/У 2.71/4.55/8.91 Ингредиенты: Шампиньоны (у меня были замороженные) — 200-300 гр. Картофель — 2-3 шт. (средние). Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1/2 шт. Масло растительное — 1-2 ст.л. (можно не добавлять). Зелень, соль, специи (лавровый лист, черный молотый перец) по вкусу. На 3 порции. Приготовление грибного супа: 1. Вскипятите 750 мл воды, добавьте нарезанный крупными кубиками картофель. Посолите. 2. Морковь нарежьте кружочками, добавьте к картофелю. Варите 15-20 минут. 3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте в суп, затем добавьте шампиньоны и варите еще минут 7-10. Добавьте специи и зелень. Готовый грибной суп можно заправить растительным маслом, особенно ароматным будет суп с оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с шампиньонами (обед)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10% 1217 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.2% 2920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.2% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 3.4% 3586 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 14.2% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 24.5% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 9.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 16.932 мкг 400 мкг 4.2% 5.1% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 8.8% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 15.6% 779 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1429 мг 20 мг 15.7% 19.2% 636 г
Макроэлементы
Калий, K 477.46 мг 2500 мг 19.1% 23.3% 524 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7474 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 6.1% 1989 г
Натрий, Na 13.17 мг 1300 мг 1% 1.2% 9871 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5599 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 12% 1020 г
Хлор, Cl 43.09 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5338 г
Микроэлементы
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 72.51 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2575 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 8.2% 1496 г
Кобальт, Co 8.566 мкг 10 мкг 85.7% 104.6% 117 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1825 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 8.8% 1388 г
Молибден, Mo 7.039 мкг 70 мкг 10.1% 12.3% 994 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45833 г
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14875 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 23.7% 516 г
Цинк, Zn 0.3645 мг 12 мг 3% 3.7% 3292 г

Энергетическая ценность Грибной суп с шампиньонами (обед) составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ (ОБЕД)

Грибной суп с шампиньонами (обед) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 19,1 %, кобальтом - 85,7 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Грибной суп с шампиньонами (обед)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп с шампиньонами (обед), калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп с шампиньонами (обед), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы