Рецепт пирожки из слоенного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирожки из слоенного теста

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	490 г
Капуста белокочанная (Жарка)	300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	210 г
Черемша (Жарка)	50 г
Лук репчатый	50 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Тесто разморозить. Раскатать до толщины 3 мм. Нарезать квадратиками размером 10 на 10 см. В серединку положить подготовленную начинку. (Для начинки поджарить нарезанную капусту. Заправить поджаренным луком. Отварить и нарезать яйца. Яйца и капусту с луком смешать, добавить нарезанную черемшу. Посолить по вкусу.) Пирожки слепить по краю в форме треугольничком. Кроя закрепить вилкой. Выложить на пергамент. Дать выстоять в течение 60-80 минут. Печь в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки из слоенного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240.8 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	699 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.3%	1267 г
Жиры	15.6 г	56 г	27.9%	11.6%	359 г
Углеводы	20.2 г	219 г	9.2%	3.8%	1084 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.5%	1667 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.2%	3557 г
Органические кислоты	17.8 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	292.3 мкг	900 мкг	32.5%	13.5%	308 г
Ретинол	0.096 мг	~
бета Каротин	0.197 мг	5 мг	3.9%	1.6%	2538 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.9%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	3.3%	1268 г
Витамин В4, холин	67.31 мг	500 мг	13.5%	5.6%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	2.9%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	2.5%	1681 г
Витамин В9, фолаты	16.641 мкг	400 мкг	4.2%	1.7%	2404 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	1.9%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	20.05 мг	90 мг	22.3%	9.3%	449 г
Витамин D, кальциферол	0.44 мкг	10 мкг	4.4%	1.8%	2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.33 мг	15 мг	35.5%	14.7%	281 г
Витамин Н, биотин	4.639 мкг	50 мкг	9.3%	3.9%	1078 г
Витамин К, филлохинон	21.6 мкг	120 мкг	18%	7.5%	556 г
Витамин РР, НЭ	1.5107 мг	20 мг	7.6%	3.2%	1324 г
Ниацин	0.542 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.13 мг	2500 мг	6.2%	2.6%	1622 г
Кальций, Ca	35.79 мг	1000 мг	3.6%	1.5%	2794 г
Кремний, Si	0.971 мг	30 мг	3.2%	1.3%	3090 г
Магний, Mg	11.9 мг	400 мг	3%	1.2%	3361 г
Натрий, Na	236.48 мг	1300 мг	18.2%	7.6%	550 г
Сера, S	71.01 мг	1000 мг	7.1%	2.9%	1408 г
Фосфор, P	75 мг	800 мг	9.4%	3.9%	1067 г
Хлор, Cl	603.45 мг	2300 мг	26.2%	10.9%	381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	435.4 мкг	~
Бор, B	75.1 мкг	~
Ванадий, V	21.87 мкг	~
Железо, Fe	1.045 мг	18 мг	5.8%	2.4%	1722 г
Йод, I	5.45 мкг	150 мкг	3.6%	1.5%	2752 г
Кобальт, Co	3.712 мкг	10 мкг	37.1%	15.4%	269 г
Марганец, Mn	0.2062 мг	2 мг	10.3%	4.3%	970 г
Медь, Cu	73.11 мкг	1000 мкг	7.3%	3%	1368 г
Молибден, Mo	8.294 мкг	70 мкг	11.8%	4.9%	844 г
Никель, Ni	5.08 мкг	~
Олово, Sn	2.45 мкг	~
Рубидий, Rb	22.5 мкг	~
Селен, Se	7.908 мкг	55 мкг	14.4%	6%	695 г
Титан, Ti	2.68 мкг	~
Фтор, F	21.63 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18493 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	2.5%	1667 г
Цинк, Zn	0.5978 мг	12 мг	5%	2.1%	2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.49 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.088 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.292 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.123 г	min 16.8 г	6.7%	2.8%
18:1 Олеиновая (ud)	1.118 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.821 г	от 11.2 до 20.6 г	25.2%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.821 г	~

Энергетическая ценность пирожки из слоенного теста составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	15.6 г	-%
	Углеводы	20.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕННОГО ТЕСТА

пирожки из слоенного теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, холином - 13,5 %, витамином C - 22,3 %, витамином E - 35,5 %, витамином K - 18 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 37,1 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен пирожки из слоенного теста

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирожки из слоенного теста, калорийность 240,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки из слоенного теста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе