Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Морковь, красная 70 г
Яблоки 140 г
Сельдерей 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.4% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 9.4% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 26.2% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.2% 2583 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 682.8 мкг 900 мкг 75.9% 198.7% 132 г
бета Каротин 4.097 мг 5 мг 81.9% 214.4% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.8% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.8% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 12.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 4.7% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 13.08 мг 90 мг 14.5% 38% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 5.2% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 14881 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 10.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.612 мг 20 мг 3.1% 8.1% 3268 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.48 мг 2500 мг 11.2% 29.3% 891 г
Кальций, Ca 28.04 мг 1000 мг 2.8% 7.3% 3566 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 15.4% 1689 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 10.5% 2479 г
Сера, S 2.8 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 11% 2360 г
Хлор, Cl 1.12 мг 2300 мг 205357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152 мкг ~
Бор, B 137.2 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 23.8% 1100 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13393 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 14.7% 1786 г
Литий, Li 1.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 3.7% 7143 г
Медь, Cu 61.6 мкг 1000 мкг 6.2% 16.2% 1623 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 12.6% 2083 г
Никель, Ni 9.52 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 1% 28061 г
Фтор, F 4.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 89286 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 11.8% 2232 г
Цинк, Zn 0.084 мг 12 мг 0.7% 1.8% 14286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,9 %, бэта-каротином - 81,9 %, витамином C - 14,5 %, калием - 11,2 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты