Рецепт Фасоль жареная с помидорами, луком и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль жареная с помидорами, луком и чесноком

Фасоль, розовая, зрелые семена, вареная, с солью 380 г
Лук репчатый 57 г
Помидоры (томаты), парниковые 131 г
Масло подсолнечное 15 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль жареная с помидорами, луком и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.4% 1226 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 7% 1112 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.9% 526 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4839 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 0.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 9.5% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 25.54 мг 500 мг 5.1% 4% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 112.292 мкг 400 мкг 28.1% 22% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.869 мг 15 мг 12.5% 9.8% 803 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.5559 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3598 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.82 мг 2500 мг 16.1% 12.6% 621 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Магний, Mg 48.11 мг 400 мг 12% 9.4% 831 г
Натрий, Na 158.16 мг 1300 мг 12.2% 9.5% 822 г
Сера, S 9.01 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11099 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 11.9% 660 г
Хлор, Cl 15.17 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 7.4% 1065 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 14.3% 547 г
Марганец, Mn 0.4176 мг 2 мг 20.9% 16.4% 479 г
Медь, Cu 210.61 мкг 1000 мкг 21.1% 16.5% 475 г
Молибден, Mo 1.565 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4473 г
Никель, Ni 3.198 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 1.07 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5140 г
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53405 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3817 г
Цинк, Zn 0.7559 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Фасоль жареная с помидорами, луком и чесноком составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЖАРЕНАЯ С ПОМИДОРАМИ, ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ

Фасоль жареная с помидорами, луком и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B9 - 28,1 %, витамином E - 12,5 %, калием - 16,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 20,9 %, медью - 21,1 %

Чем полезен Фасоль жареная с помидорами, луком и чесноком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль жареная с помидорами, луком и чесноком, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль жареная с помидорами, луком и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты