Рецепт намазка из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты намазка из сельди

Сельдь атлантическая жирная	350 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	100 г
Сыр плавленый, российский	120 г
Морковь, красная (Варка в кожуре)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "намазка из сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.7 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	636 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	5.9%	639 г
Жиры	23.9 г	56 г	42.7%	16.1%	234 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.3%	11526 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.1%	3333 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1%	3788 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	645 мкг	900 мкг	71.7%	27.1%	140 г
Ретинол	0.114 мг	~
бета Каротин	3.187 мг	5 мг	63.7%	24.1%	157 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	4.8%	793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.549 мг	5 мг	11%	4.2%	911 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	4.4%	855 г
Витамин В9, фолаты	12.734 мкг	400 мкг	3.2%	1.2%	3141 г
Витамин В12, кобаламин	4.596 мкг	3 мкг	153.2%	57.9%	65 г
Витамин C, аскорбиновая	1.39 мг	90 мг	1.5%	0.6%	6475 г
Витамин D, кальциферол	13.983 мкг	10 мкг	139.8%	52.8%	72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.844 мг	15 мг	5.6%	2.1%	1777 г
Витамин Н, биотин	0.719 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	6954 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.1%	3529 г
Витамин РР, НЭ	4.7011 мг	20 мг	23.5%	8.9%	425 г
Ниацин	2.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.71 мг	2500 мг	8.7%	3.3%	1148 г
Кальций, Ca	144.61 мг	1000 мг	14.5%	5.5%	692 г
Магний, Mg	27.29 мг	400 мг	6.8%	2.6%	1466 г
Натрий, Na	214.81 мг	1300 мг	16.5%	6.2%	605 г
Сера, S	32.68 мг	1000 мг	3.3%	1.2%	3060 г
Фосфор, P	252.3 мг	800 мг	31.5%	11.9%	317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.1 мкг	~
Железо, Fe	0.751 мг	18 мг	4.2%	1.6%	2397 г
Литий, Li	1.563 мкг	~
Медь, Cu	9.38 мкг	1000 мкг	0.9%	0.3%	10661 г
Селен, Se	0.026 мкг	55 мкг			211538 г
Цинк, Zn	0.4844 мг	12 мг	4%	1.5%	2477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.273 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.296 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	2.24 г	~
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.27 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.609 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.43 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.119 г	~
14:0 Миристиновая	0.339 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.9 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.442 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.326 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.103 г	~

Энергетическая ценность намазка из сельди составляет 264,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.7 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	23.9 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАМАЗКА ИЗ СЕЛЬДИ

намазка из сельди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,7 %, бэта-каротином - 63,7 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 153,2 %, витамином D - 139,8 %, витамином PP - 23,5 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 31,5 %

Чем полезен намазка из сельди

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить намазка из сельди, калорийность 264,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления намазка из сельди, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе