Рецепт Салат столовский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат столовский

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Грибы, вареные, с солью 50 г
Майонез столовый молочный 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Огурец соленый 30 г
Способ приготовления

Салат из яйца, курицы, грибы и майонез

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат столовский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.5% 608 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.5% 427 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 6.6% 875 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.9% 732 г
Витамин В4, холин 89.28 мг 500 мг 17.9% 10.3% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 9.3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.411 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7392 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 4.5% 1279 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.866 мг 15 мг 12.4% 7.2% 804 г
Витамин Н, биотин 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 7.9% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.652 мг 20 мг 28.3% 16.3% 354 г
Ниацин 2.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.91 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1390 г
Кальций, Ca 38.51 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2736 г
Натрий, Na 577.71 мг 1300 мг 44.4% 25.6% 225 г
Сера, S 61.07 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1637 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 10% 579 г
Хлор, Cl 455.01 мг 2300 мг 19.8% 11.4% 505 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.782 мг 18 мг 9.9% 5.7% 1010 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2206 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 20.2% 286 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Медь, Cu 114.9 мкг 1000 мкг 11.5% 6.6% 870 г
Молибден, Mo 2.781 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2517 г
Селен, Se 13.037 мкг 55 мкг 23.7% 13.7% 422 г
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21379 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.528 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.177 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат столовский составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СТОЛОВСКИЙ

Салат столовский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином E - 12,4 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 28,3 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 35 %, медью - 11,5 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Салат столовский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат столовский, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат столовский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги