Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

филе куриное запеченое 305 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 304 г
Огурец, грунтовый 366 г
Редис 132 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 105 г
Укроп, свежий 27 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 14.6% 1013 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.4% 3294 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.1% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 4.3% 3465 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 6.6% 2211 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Лютеин + Зеаксантин 2.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В4, холин 26.05 мг 500 мг 5.2% 7.7% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 10% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.375 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 11.12 мг 90 мг 12.4% 18.3% 809 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 2.7% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.2% 13043 г
Витамин Н, биотин 1.969 мкг 50 мкг 3.9% 5.7% 2539 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 11.3% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.6998 мг 20 мг 3.5% 5.2% 2858 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.51 мг 2500 мг 7.7% 11.3% 1305 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4297 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 4.9% 3017 г
Натрий, Na 17.04 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7629 г
Сера, S 15.28 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6545 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 8.4% 1766 г
Хлор, Cl 26.2 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 19.24 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.9% 2486 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 3.2% 4451 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 23.6% 624 г
Литий, Li 2.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 9.7% 1505 г
Медь, Cu 101.65 мкг 1000 мкг 10.2% 15% 984 г
Молибден, Mo 1.263 мкг 70 мкг 1.8% 2.7% 5542 г
Никель, Ni 1.456 мкг ~
Селен, Se 2.82 мкг 55 мкг 5.1% 7.5% 1950 г
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16353 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 9.7% 1515 г
Цинк, Zn 0.2789 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты