Рецепт Соус со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус со шпинатом

Шпинат (Припускание) 88 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 207 г
Сметана 15,0% жирности 193 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.5% 2621 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.4% 463 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.1% 3174 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 13.1% 510 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 10.5% 634 г
бета Криптоксантин 0.201 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.3% 1552 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 19.776 мкг 400 мкг 4.9% 3.3% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.979 мг 15 мг 19.9% 13.3% 504 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4638 г
Витамин К, филлохинон 89.6 мкг 120 мкг 74.7% 49.8% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.9104 мг 20 мг 4.6% 3.1% 2197 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.96 мг 2500 мг 12% 8% 833 г
Кальций, Ca 107.98 мг 1000 мг 10.8% 7.2% 926 г
Магний, Mg 29.12 мг 400 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Натрий, Na 1247.66 мг 1300 мг 96% 64% 104 г
Сера, S 50.36 мг 1000 мг 5% 3.3% 1986 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 7.3% 916 г
Хлор, Cl 1907.58 мг 2300 мг 82.9% 55.3% 121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Железо, Fe 3.12 мг 18 мг 17.3% 11.5% 577 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4451 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 19.9% 334 г
Марганец, Mn 0.3143 мг 2 мг 15.7% 10.5% 636 г
Медь, Cu 59.82 мкг 1000 мкг 6% 4% 1672 г
Молибден, Mo 4.498 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1556 г
Никель, Ni 1.299 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 206.1 мкг ~
Селен, Se 0.913 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22535 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 3.3% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.385 мг ~
бета Ситостерол 10.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.132 г от 11.2 до 20.6 г 28% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус со шпинатом составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СО ШПИНАТОМ

Соус со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином E - 19,9 %, витамином K - 74,7 %, калием - 12 %, хлором - 82,9 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Соус со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус со шпинатом, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы