Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 880 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Огурец, грунтовый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.2% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.8% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 34.8% 1176 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.4% 2479 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 13.9% 2922 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 17.2% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 13.1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 7.4% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 8.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 18% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.122 мкг 400 мкг 4% 16.4% 2481 г
Витамин C, аскорбиновая 42.77 мг 90 мг 47.5% 194.7% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 6.1% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 3.7% 11737 г
Витамин К, филлохинон 50.1 мкг 120 мкг 41.8% 171.3% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.7378 мг 20 мг 3.7% 15.2% 2711 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.74 мг 2500 мг 10.6% 43.4% 941 г
Кальций, Ca 36.04 мг 1000 мг 3.6% 14.8% 2775 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 16.8% 2438 г
Натрий, Na 9.96 мг 1300 мг 0.8% 3.3% 13052 г
Сера, S 24.43 мг 1000 мг 2.4% 9.8% 4093 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 16.4% 2484 г
Хлор, Cl 38.62 мг 2300 мг 1.7% 7% 5955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.1 мкг ~
Бор, B 142.2 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 15.2% 2723 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 7.8% 5357 г
Кобальт, Co 3.203 мкг 10 мкг 32% 131.1% 312 г
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 34% 1206 г
Медь, Cu 90.14 мкг 1000 мкг 9% 36.9% 1109 г
Молибден, Mo 7.568 мкг 70 мкг 10.8% 44.3% 925 г
Никель, Ni 11.554 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 17188 г
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 29740 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 42.6% 962 г
Цинк, Zn 0.323 мг 12 мг 2.7% 11.1% 3715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.189 мг ~

Энергетическая ценность салат капустный составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,5 %, витамином K - 41,8 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 24,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты