Рецепт сырники (в духовке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники (в духовке)

Творог нежирный 0,6 проц. (Запекание запеканка) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар-песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники (в духовке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 17.9% 341 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.8% 3294 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.9% 1564 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.6% 3919 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3629 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 9% 682 г
Витамин В4, холин 73.33 мг 500 мг 14.7% 9% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.3% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 41.343 мкг 400 мкг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин В12, кобаламин 1.307 мкг 3 мкг 43.6% 26.7% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 9.352 мкг 50 мкг 18.7% 11.5% 535 г
Витамин РР, НЭ 4.421 мг 20 мг 22.1% 13.5% 452 г
Макроэлементы
Калий, K 131.58 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1900 г
Кальций, Ca 112.2 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 891 г
Кремний, Si 0.381 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1743 г
Натрий, Na 53.73 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2420 г
Сера, S 232.95 мг 1000 мг 23.3% 14.3% 429 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 14.9% 409 г
Хлор, Cl 126.29 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1821 г
Микроэлементы
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.57 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2786 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Кобальт, Co 3.01 мкг 10 мкг 30.1% 18.4% 332 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2% 3091 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1341 г
Молибден, Mo 9.095 мкг 70 мкг 13% 8% 770 г
Селен, Se 32.162 мкг 55 мкг 58.5% 35.8% 171 г
Фтор, F 37.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10579 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Цинк, Zn 0.519 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2312 г

Энергетическая ценность сырники (в духовке) составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ (В ДУХОВКЕ)

сырники (в духовке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 43,6 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 22,1 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 30,1 %, молибденом - 13 %, селеном - 58,5 %

Чем полезен сырники (в духовке)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники (в духовке), калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники (в духовке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы