Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Перец красный сладкий 50 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Шампиньоны 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Кабачок (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 11.4% 1267 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.2% 1400 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.8% 1333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 22.9% 627 г
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 10.2% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 25.5% 566 г
Витамин В4, холин 84.37 мг 500 мг 16.9% 24.4% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 33.8% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 12.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 18.403 мкг 400 мкг 4.6% 6.6% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 8.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 33.72 мг 90 мг 37.5% 54.1% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 10.7% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 3.8% 3876 г
Витамин Н, биотин 6.933 мкг 50 мкг 13.9% 20.1% 721 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4564 мг 20 мг 17.3% 25% 579 г
Макроэлементы
Калий, K 302.74 мг 2500 мг 12.1% 17.5% 826 г
Кальций, Ca 26.1 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3831 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2970 г
Натрий, Na 50.86 мг 1300 мг 3.9% 5.6% 2556 г
Сера, S 64.62 мг 1000 мг 6.5% 9.4% 1548 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 20.3% 712 г
Хлор, Cl 66.13 мг 2300 мг 2.9% 4.2% 3478 г
Микроэлементы
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 9.4% 1541 г
Йод, I 13.53 мкг 150 мкг 9% 13% 1109 г
Кобальт, Co 9.328 мкг 10 мкг 93.3% 134.6% 107 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 4% 3571 г
Медь, Cu 51.85 мкг 1000 мкг 5.2% 7.5% 1929 г
Молибден, Mo 3.025 мкг 70 мкг 4.3% 6.2% 2314 г
Селен, Se 10.655 мкг 55 мкг 19.4% 28% 516 г
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14831 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 19.9% 726 г
Цинк, Zn 0.6126 мг 12 мг 5.1% 7.4% 1959 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином C - 37,5 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 12,1 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 93,3 %, селеном - 19,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Овощная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы