Рецепт Хлеб с финиками и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с финиками и орехами

Пшеничная мука, высшего сорта	400 г
Вода	150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	51 г
Яйцо куриное	94 г
Орех грецкий	80 г
Финики	100 г
Сахар-песок	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Хлеб с финиками и орехами Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 г Вода - 150 мл Дрожжи сухие - 1 ч. л. Масло сливочное - З ст. л. Яйца - 2 шт. Ядра грецких орехов - 4 ст. л. Финики без косточек - 100 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести в теплой воде, добавить муку, яйца, вымесить тесто и поставить его в тепло на 2,5 часа. 2. Финики измельчить, ядра грецких орехов истолочь, добавить в тесто с солью и сахаром и вымешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. 3. Тесто разделить на 2 части и выложить в смазанные сливочным маслом формы. 4. Выпекать в духовке в течение 35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с финиками и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.4 ккал	1684 ккал	18%	6%	557 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	3.4%	962 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	6.9%	479 г
Углеводы	42.6 г	219 г	19.5%	6.4%	514 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5%	667 г
Вода	34 г	2273 г	1.5%	0.5%	6685 г
Витамины
Витамин А, РЭ	52.2 мкг	900 мкг	5.8%	1.9%	1724 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	3.7%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2%	1698 г
Витамин В4, холин	52.43 мг	500 мг	10.5%	3.5%	954 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	3.1%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.5%	1299 г
Витамин В9, фолаты	31.571 мкг	400 мкг	7.9%	2.6%	1267 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	0.6%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	1%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.873 мг	15 мг	5.8%	1.9%	1718 г
Витамин Н, биотин	2.969 мкг	50 мкг	5.9%	2%	1684 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.1886 мг	20 мг	10.9%	3.6%	914 г
Макроэлементы
Калий, K	153.7 мг	2500 мг	6.1%	2%	1627 г
Кальций, Ca	33.71 мг	1000 мг	3.4%	1.1%	2966 г
Кремний, Si	1.76 мг	30 мг	5.9%	2%	1705 г
Магний, Mg	30.32 мг	400 мг	7.6%	2.5%	1319 г
Натрий, Na	233.04 мг	1300 мг	17.9%	5.9%	558 г
Сера, S	50.61 мг	1000 мг	5.1%	1.7%	1976 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	4.1%	806 г
Хлор, Cl	353.49 мг	2300 мг	15.4%	5.1%	651 г
Микроэлементы
Бор, B	16.3 мкг	~
Ванадий, V	39.6 мкг	~
Железо, Fe	1.253 мг	18 мг	7%	2.3%	1437 г
Йод, I	2.73 мкг	150 мкг	1.8%	0.6%	5495 г
Кобальт, Co	1.821 мкг	10 мкг	18.2%	6%	549 г
Марганец, Mn	0.5574 мг	2 мг	27.9%	9.2%	359 г
Медь, Cu	195.82 мкг	1000 мкг	19.6%	6.5%	511 г
Молибден, Mo	6.726 мкг	70 мкг	9.6%	3.2%	1041 г
Селен, Se	6.384 мкг	55 мкг	11.6%	3.8%	862 г
Фтор, F	31.87 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12551 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	0.9%	3623 г
Цинк, Zn	0.7386 мг	12 мг	6.2%	2.1%	1625 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб с финиками и орехами составляет 302,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.4 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	42.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	34 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ФИНИКАМИ И ОРЕХАМИ

Хлеб с финиками и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 27,9 %, медью - 19,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Хлеб с финиками и орехами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с финиками и орехами, калорийность 302,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с финиками и орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста тушеная-печёная

Блин из гречневой муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе