Рецепт Драники с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники с мясом

Картофель (Жарка) 500 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 200 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.6% 1152 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.7% 326 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.8% 1480 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4569 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.862 мкг ~
Ликопин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 6.6% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.8% 1440 г
Витамин В4, холин 19.85 мг 500 мг 4% 1.7% 2519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.6% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 6.2% 667 г
Витамин В9, фолаты 9.06 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4415 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.6% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 3.4% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.49 мг 15 мг 36.6% 15.1% 273 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.591 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3143 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5083 мг 20 мг 12.5% 5.2% 797 г
Ниацин 0.842 мг ~
Бетаин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.26 мг 2500 мг 15.9% 6.6% 628 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 1.2% 3291 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1763 г
Натрий, Na 721.83 мг 1300 мг 55.5% 22.9% 180 г
Сера, S 44.02 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2272 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 5.2% 795 г
Хлор, Cl 1120.72 мг 2300 мг 48.7% 20.1% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 613.8 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 94.61 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 3.4% 1199 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3212 г
Кобальт, Co 4.467 мкг 10 мкг 44.7% 18.5% 224 г
Литий, Li 46.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.2664 мг 2 мг 13.3% 5.5% 751 г
Медь, Cu 139.74 мкг 1000 мкг 14% 5.8% 716 г
Молибден, Mo 7.91 мкг 70 мкг 11.3% 4.7% 885 г
Никель, Ni 3.395 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 342.2 мкг ~
Селен, Se 8.575 мкг 55 мкг 15.6% 6.4% 641 г
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15209 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 5.4% 762 г
Цинк, Zn 0.9893 мг 12 мг 8.2% 3.4% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.653 мг ~
бета Ситостерол 23.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.128 г min 16.8 г 30.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.685 г от 11.2 до 20.6 г 68.6% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Драники с мясом составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ С МЯСОМ

Драники с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 15 %, витамином E - 36,6 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 15,9 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 48,7 %, кобальтом - 44,7 %, марганцем - 13,3 %, медью - 14 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 15,6 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Драники с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники с мясом, калорийность 242,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты