Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый 294 г
Огурец, парниковый 327 г
Соль столовая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2% 12667 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 13.9% 1806 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.3% 4000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.1% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 10.9% 2302 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 11.9% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 1.5% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 6.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.009 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 19910 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 35.2% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 23.5% 1070 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11062 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 24.8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.3765 мг 20 мг 1.9% 4.8% 5312 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.32 мг 2500 мг 8.3% 21% 1200 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7987 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 4.6% 5674 г
Натрий, Na 605.65 мг 1300 мг 46.6% 118% 215 г
Сера, S 5.42 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 18450 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 9.9% 2589 г
Хлор, Cl 25.74 мг 2300 мг 1.1% 2.8% 8936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.5 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 6.8% 3734 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16667 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 68.6% 369 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 8.1% 3086 г
Медь, Cu 50.14 мкг 1000 мкг 5% 12.7% 1994 г
Молибден, Mo 3.161 мкг 70 мкг 4.5% 11.4% 2214 г
Никель, Ni 5.871 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16517 г
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44150 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 11.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.0919 мг 12 мг 0.8% 2% 13058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.837 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 41.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.837 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги