Рецепт Диетический пирог с творогом и персиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический пирог с творогом и персиками

Пищевая сода	24 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Кефир 1%	157 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем	1 г
Персик (Жарка)	238 г
Яичный белок куриный	104 г
творог обезжиренный стожок	194 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание)	69 г
Сок лимонный	6 г
творог домик в деревне 0,2%	70 г
клетчатка стопаппетит	15 г
Вода	40 г

Способ приготовления

Персики залить кипятком на 2-3 минуты, затем снять кожицу, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками. Положить персики в кастрюлю, добавить 2-3 ст.л. воды, 1 ч.л. лимонного сока и стевию по вкусу. Поставить на огонь и довести до кипения на среднем огне, готовить в течение 5-7 минут. Снять с огня и остудить. Смешать муку, разрыхлитель, стевию. Добавить 3 яйца и кефир. Все хорошо размешать или взбить миксером. Тесто должно быть по консистенции как очень густая сметана. Если оно жидкое, добавьте немного муки, а если -густое, то еще немного кефира. Творог смешать с ванилином, яйцом и мягким творогом, все взбить миксером. Форму (у меня 18 см.) смазать маслом, вылить половину теста и разровнять. Сверху аккуратно выложить творожную начинку и разровнять. На творожную начинку выложить кусочки персиков. Сок и немного персиков оставьте в кастрюле. Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать пирог при температуре 170 градусов в течение 40-45 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой - вставьте ее в центр пирога, если она выходит сухая, значит пирог готов. Готовый пирог проколите в нескольких местах деревянной палочкой и вылейте оставшийся сок от персиков, а кусочки персиков выложить сверху пирога. Пирог остудите в форме, а затем уберите в холодильник на 2-3 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический пирог с творогом и персиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.9 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1984 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	14.6%	809 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.1%	11200 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	5.8%	2028 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.8%	1000 г
Вода	157.4 г	2273 г	6.9%	8.1%	1444 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.9 мкг	900 мкг	2.4%	2.8%	4110 г
бета Каротин	0.132 мг	5 мг	2.6%	3.1%	3788 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.2%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	9.3%	1259 г
Витамин В4, холин	14.11 мг	500 мг	2.8%	3.3%	3544 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	3.4%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	2.5%	4878 г
Витамин В9, фолаты	7.386 мкг	400 мкг	1.8%	2.1%	5416 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	3.7%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	2.8%	4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.442 мг	15 мг	2.9%	3.4%	3394 г
Витамин Н, биотин	1.255 мкг	50 мкг	2.5%	2.9%	3984 г
Витамин РР, НЭ	1.0734 мг	20 мг	5.4%	6.4%	1863 г
Ниацин	0.315 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.25 мг	2500 мг	9%	10.6%	1110 г
Кальций, Ca	61.41 мг	1000 мг	6.1%	7.2%	1628 г
Кремний, Si	3.107 мг	30 мг	10.4%	12.2%	966 г
Магний, Mg	10.53 мг	400 мг	2.6%	3.1%	3799 г
Натрий, Na	901.44 мг	1300 мг	69.3%	81.6%	144 г
Сера, S	37.93 мг	1000 мг	3.8%	4.5%	2636 г
Фосфор, P	86.8 мг	800 мг	10.9%	12.8%	922 г
Хлор, Cl	46.59 мг	2300 мг	2%	2.4%	4937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	213.7 мкг	~
Железо, Fe	0.498 мг	18 мг	2.8%	3.3%	3614 г
Йод, I	3.42 мкг	150 мкг	2.3%	2.7%	4386 г
Кобальт, Co	0.341 мкг	10 мкг	3.4%	4%	2933 г
Литий, Li	0.932 мкг	~
Марганец, Mn	0.122 мг	2 мг	6.1%	7.2%	1639 г
Медь, Cu	34.74 мкг	1000 мкг	3.5%	4.1%	2879 г
Молибден, Mo	1.883 мкг	70 мкг	2.7%	3.2%	3717 г
Никель, Ni	1.243 мкг	~
Селен, Se	0.417 мкг	55 мкг	0.8%	0.9%	13189 г
Фтор, F	16.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24752 г
Хром, Cr	5.17 мкг	50 мкг	10.3%	12.1%	967 г
Цинк, Zn	0.26 мг	12 мг	2.2%	2.6%	4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.983 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.123 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.404 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Диетический пирог с творогом и персиками составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.9 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	157.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический пирог с творогом и персиками, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический пирог с творогом и персиками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат из овощей и семян с сыром

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе