Рецепт Запеканка с картоф, курицей и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с картоф, курицей и баклажанами

Баклажаны (Холодная обработка (мойка, нарезка))	1013 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	445 г
Шампиньоны	313 г
Сметана "Ополье" 15%	312 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	7 г
Масло подсолнечное	32 г
Картофель	1038 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	231 г
Вода	167 г
Сыр, пармезан, твердый	85 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картоф, курицей и баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.3 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2151 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8.7%	1462 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.5%	1697 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	4%	3221 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.9%	1429 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	4.2%	3019 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.3 мкг	900 мкг	2.7%	3.4%	3704 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	1.7%	7576 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	5.7%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	6.6%	1935 г
Витамин В4, холин	0.85 мг	500 мг	0.2%	0.3%	58824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	7.7%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	9.3%	1379 г
Витамин В9, фолаты	11.153 мкг	400 мкг	2.8%	3.6%	3586 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	1.3%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	9.54 мг	90 мг	10.6%	13.5%	943 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.515 мг	15 мг	3.4%	4.3%	2913 г
Витамин Н, биотин	0.107 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	46729 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.6498 мг	20 мг	13.2%	16.9%	755 г
Ниацин	2.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	337.08 мг	2500 мг	13.5%	17.2%	742 г
Кальций, Ca	38.39 мг	1000 мг	3.8%	4.9%	2605 г
Магний, Mg	23.32 мг	400 мг	5.8%	7.4%	1715 г
Натрий, Na	49.1 мг	1300 мг	3.8%	4.9%	2648 г
Сера, S	14.46 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	6916 г
Фосфор, P	74.6 мг	800 мг	9.3%	11.9%	1072 г
Хлор, Cl	36.41 мг	2300 мг	1.6%	2%	6317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	484 мкг	~
Бор, B	69.6 мкг	~
Ванадий, V	43.57 мкг	~
Железо, Fe	0.652 мг	18 мг	3.6%	4.6%	2761 г
Йод, I	3.77 мкг	150 мкг	2.5%	3.2%	3979 г
Кобальт, Co	4.606 мкг	10 мкг	46.1%	58.9%	217 г
Литий, Li	22.514 мкг	~
Марганец, Mn	0.1234 мг	2 мг	6.2%	7.9%	1621 г
Медь, Cu	99.12 мкг	1000 мкг	9.9%	12.6%	1009 г
Молибден, Mo	7.292 мкг	70 мкг	10.4%	13.3%	960 г
Никель, Ni	2.308 мкг	~
Рубидий, Rb	158.4 мкг	~
Селен, Se	0.68 мкг	55 мкг	1.2%	1.5%	8088 г
Фтор, F	20.01 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19990 г
Хром, Cr	7.53 мкг	50 мкг	15.1%	19.3%	664 г
Цинк, Zn	0.4565 мг	12 мг	3.8%	4.9%	2629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.714 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.326 г	~
Аргинин*	0.308 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.468 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.336 г	~
Заменимые аминокислоты	0.61 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.428 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.717 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.803 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.299 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.545 г	min 16.8 г	3.2%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.496 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.648 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.636 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с картоф, курицей и баклажанами составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.3 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАРТОФ, КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ

Запеканка с картоф, курицей и баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 46,1 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Запеканка с картоф, курицей и баклажанами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с картоф, курицей и баклажанами, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с картоф, курицей и баклажанами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Галина Ast

2024-12-02

Калорийность: 1524 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе