Рецепт Броколли на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Броколли на пару
| Брокколи (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Броколли на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.2% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 44.4% | 667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.3 мкг | 900 мкг | 40.9% | 121% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 12.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 18.3% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 35.8% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 27.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.784 мкг | 400 мкг | 16.7% | 49.4% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.82 мг | 90 мг | 42% | 124.3% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 16.3% | 1814 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.7 мкг | 120 мкг | 89.8% | 265.7% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1736 мг | 20 мг | 5.9% | 17.5% | 1704 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.62 мг | 2500 мг | 13.3% | 39.3% | 754 г |
| Кальций, Ca | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 14.8% | 2015 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 15.7% | 1884 г |
| Натрий, Na | 171.42 мг | 1300 мг | 13.2% | 39.1% | 758 г |
| Сера, S | 0.64 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 156250 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 24.3% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 210.92 мг | 2300 мг | 9.2% | 27.2% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 12.4% | 2365 г |
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.5% | 18868 г |
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 33.1% | 895 г |
| Медь, Cu | 52.9 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 15.7% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 0.389 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.8% | 17995 г |
| Селен, Se | 2.65 мкг | 55 мкг | 4.8% | 14.2% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.4367 мг | 12 мг | 3.6% | 10.7% | 2748 г |
Энергетическая ценность Броколли на пару составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОКОЛЛИ НА ПАРУ
Броколли на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,9 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B9 - 16,7 %, витамином C - 42 %, витамином K - 89,8 %, калием - 13,3 %, марганцем - 11,2 %
Чем полезен Броколли на пару
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны с сыром
- цветная капуста с телятиной
- Пирожки с картошкой
- Пирожки с яблоками
- Пирожки с творогом
- вино столовое
- зажарка из овощей с шампиньонами (вариант 03-10-13)
- Краснный картофель
- Стуженная Фасоль
- Бульон из семги
- десерт "Двойной шоколад" Ehrman
- кукуруза консерв
- пюре
- картошка с мясом в мв
- рис с фигней
- Куриные отбивные
- люля
- Шоколад Eco Botanica
- Протеиновый коктель
- толстолобик жареный
- салат греческий
- кози
- Куриное филе под сыром
- салат с морской капусты
- капучино со сливками
- киндер пингви
- РОСТАГРОЭКСПОРТ Творог обезжиренный с ванилином
- салат с капустой
- Овощная смесь от 04.10.13
- Тыквенный сок
- Сок из яблока и тыквы
- Форель с овощами под имбирным соусом, 190 г (Весёлый шкипер)
- Рыжиковое масло
- Протеиновые батончики (03.10.2013)
- сырники
- омлет белковый
- Данисимо
- йогурт живинка
- цветная капуста с шампиньонами
- пицца
- суп рисовый
- Сыр Шавру из козьего молока
- Сырок "Чудо" ваниль
- оладьи из тыквы
- velle овсяный завтрак клубника-банан
- velle овсяный завтрак малина-ежевика
- velle питьевой овсяный вишня
- valio йогурт с лесными ягодами 0%
- кекс
- вареники с вишней
- киндерсюрприз
- каша гречневая
- Свинина
- суп гороховый
- Молоки рыбные
- Nestum
- омлет (вариант 04-10-13)
- Nuts
- тушеная капуста(с морковью)
- пирог яблочный
- салат помидоры огурцы перец
- манная каша с топленым молоком
- тушеный кабачок
- тушеная капуста
- Кабачки с фаршем
- Нототения с морковью и луком
- Омлет
- Орехи и семена для каши
- Cалат база
- французский пирог
- сырок творожный
- Какао, готовый напиток
- Заварной ШИПОВНИК
- Пельмени
- Творожная запеканка с персиками
- Карумс
- Козинак подсолнечный
- Йогурт Био Баланс северные ягоды
- блины
- Рис с куриной печенкой в горшочке.
- Изолят Pure ISO Whey VPLab 1п-30 гр
- Аминокисл.комплекс Hydro Peak Amino Acids Inner Armour (1п-6т)
- Sci Mx Protein
- Nitro Fusion
- Курица Юрочкина
- Оливье
- Рассольник
- Напиток злаковый Инка
- молоко
- творог 1%
- салатная заправка
- Пирог Белковый
- Новый рецепт
- яйцо с шпинатом
- яйцо с шпинатом
- каша всянная
- Йогурт malo 3,4%
- Йогурт valio 2,5%
- Мюсли Axa с клюквой "легкие"
- Сыр козий "кабретт"
Метки: Как приготовить Броколли на пару, калорийность 33,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Броколли на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
