Рецепт Рыбка под сырным суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыбка под сырным суфле
| Сыр Сулугуни "Европейский" | 70 г |
| Форель | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 25 г |
Способ приготовления
Ингредиенты (на 4-5 порций): - 500 гр филе любой белой рыбы (тилапия или судак) - 120 гр твердого сыра (например, пармезан) - 3 яйца - 2 яичных белка - соль и перец по вкусу Рецепт: 1) Рыбу помыть, обсушить, посолить и поперчить, нарезать порционными кусочками и положить в форму для запекания. 2) Яйца и белок взбить с солью. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать сыр и взбитые яйца, получилось будущее сырное суфле. Залить рыбу сырно-яичной смесью. 3) Запекать при температуре 180 °С в течение 35-40 минут до румяной корочки. 4) Готовую запеканку нарезать порционными кусками. Изображение
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыбка под сырным суфле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.7% | 442 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.8% | 9471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.1% | 1368 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 66.01 мг | 500 мг | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.842 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.9% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 5.557 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.7% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.028 мг | 20 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.06 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.2% | 5548 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6868 г |
| Магний, Mg | 3.61 мг | 400 мг | 0.9% | 0.6% | 11080 г |
| Натрий, Na | 45.89 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2833 г |
| Сера, S | 56.39 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 4.4% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 50.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 18% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Медь, Cu | 24.3 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4115 г |
| Молибден, Mo | 1.772 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 3950 г |
| Селен, Se | 8.025 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.1% | 685 г |
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4060 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыбка под сырным суфле составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 24 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБКА ПОД СЫРНЫМ СУФЛЕ
Рыбка под сырным суфле богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,2 %, витамином H - 11,1 %, кобальтом - 26 %, селеном - 14,6 %
Чем полезен Рыбка под сырным суфле
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шницель из курицы
- Помидоры в яблочному соке_стерилизованные-Кнопочка
- Салат_свекла_Кнопочка
- Мороженое Марс
- Салат с говядиной
- Суп с чечевицей_Кнопочка
- Майонез Биолайт слобода
- Салат Варёнка (свекла + морковь + сыр)
- Салат Восточный из свеклы и кунжута
- Каша гречневая
- Тушеная капуста с говядиной
- Винегрет №1
- бисквит
- пряник тульский с апельсином
- капуста морская "Салат Витаминныйы"
- запеканка
- Макароны в соево-медовом соусе
- Запеканка картофельная с курицей и шампиньонами
- омлет луковый с печенью
- Хлеб зерновой бездрожжевой с отрубями
- Котлеты из говядины и свинины паровые
- Новый рецепт
- говяжие котлеты на пару
- овощи по китайски
- гречка с маслом (рассыпчатая)
- Йогурт "Персик-груша-злаки"
- Котлеты паровые из путасу
- Хлеб кукурузный бездрожжевой
- салат из сырых шампиньонов
- запеканка творожная
- Котлеты паровые из говядины
- салат из капусты
- аевит
- Ризотто с грибами
- Фрикадельки
- Картофель с грибами
- чай с лимоном и сахаром
- Гороховый суп
- продукт каллорийностью 400
- продукт каллорийностью 300
- Чизкейк
- блины с мясной начинкой
- куриные грудки с овощами по китайски
- овощи по китайски 2
- запеканка
- Редис "Дайкон"
- Суп вермишелевій с куриной грудкой
- зеленые помидоры по-грузински
- вермишель любительская
- Маффины манные, с изюмом (и содой)
- Рис с грибами
- Оливье
- Блины
- Блины с ветчиной и сыром
- Салат 10.10.2013
- ролл с лососем
- гречка
- хлопья Kelloggs Corn (порция 30г)
- Ролл Филадельфия
- Васаби
- Magnesium+B6
- Ванечка йогурт
- свекла отварная
- Ликер кофе
- икра свекольная
- Суп, овощной, с рисом
- Яблочная каша на воде
- салат с сельдереем 1
- кефаль
- фейхоа
- рулле с сосиской
- ЭЛЬБРУС вкус мохито
- жареные овощи
- Имбирный чай с лимоном
- вишня в шоколаді
- Курица с ананасами
- Роллы
- Крекер французский Яшкино 5 г
- Крекер с отрубями Любимые традиции 7 г
- Мармелад Тирлим 17 г
- хлопья пшенные
- Iso Sensation 93
- Шоколад (10.10.2013)
- Оливье
- овсяная каша на молоке
- Креветки альбатрос вареномороженые
- Рис отварной
- Протеин ELITE WHEY
- двухэтыжная творожная запеканка
- соус сырный майонезный Астория
- шаурма по домащнему лайт версия
- Суп куриный с фасолью и яйцом
- Штрудель со шпинатом
- Творог 5% НОСТАЛЬГИЯ РостАгроКомплекс
- Творожный сыр Valio 2%
- рис для суши
- Сливовый пирог с орехами
- Макароны вареные
- Суп с курицей и брокколи
- салат "Орлиное гнездо"
Метки: Как приготовить Рыбка под сырным суфле, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка под сырным суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
140.5
11.7
2.8
15.7
10
Стручковая фасоль с беконом
65.5
8.4
2.2
3.2
12
Творожники с бананом
186
17.4
6.9
13.4
0
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Интересные блоги
