Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 450 г
Морковь, красная (Припускание) 125 г
Перец черный молотый 1 г
Куркума, молотая 2 г
Vegeta Приправа для плова 5 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 5 г
Базилик, сушеный 1 г
Грибы шампиньоны, сырые 300 г
Капуста цветная (Варка без слива) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13% 1226 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.4% 2947 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.1% 3911 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.1% 1053 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.2 мкг 900 мкг 20.6% 32.8% 486 г
альфа Каротин 1.453 мкг ~
бета Каротин 1.068 мг 5 мг 21.4% 34% 468 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.274 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 12.2% 1304 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 3% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 13.8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.631 мкг 400 мкг 3.7% 5.9% 2734 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 7.8% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 7.8% 2049 г
гамма Токоферол 0.174 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11547 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.4142 мг 20 мг 17.1% 27.2% 586 г
Ниацин 2.224 мг ~
Бетаин 2.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.74 мг 2500 мг 9.9% 15.7% 1013 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4322 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 11.9% 1342 г
Натрий, Na 39.1 мг 1300 мг 3% 4.8% 3325 г
Сера, S 20.12 мг 1000 мг 2% 3.2% 4970 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 17.5% 910 г
Хлор, Cl 7.74 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.6 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 8.7% 1811 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16129 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 54.1% 294 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 12.4% 1283 г
Медь, Cu 162.75 мкг 1000 мкг 16.3% 25.9% 614 г
Молибден, Mo 2.27 мкг 70 мкг 3.2% 5.1% 3084 г
Никель, Ni 0.928 мкг ~
Рубидий, Rb 147.3 мкг ~
Селен, Se 5.494 мкг 55 мкг 10% 15.9% 1001 г
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16407 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 18.4% 865 г
Цинк, Zn 0.8375 мг 12 мг 7% 11.1% 1433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.249 мг ~
Кампестерол 0.413 мг ~
бета Ситостерол 2.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 34 %, медью - 16,3 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с овощами, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты