Рецепт Похлебка из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Похлебка из чечевицы

Вода 900 г
Чечевица, зерно (Варка) 135 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатное пюре. Консервы 25 г
Картофель (Варка без слива) 55 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Укроп, сушеный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Очень вкусный супчик и не калорийный.  Для этого нужно сварить чечевицу в воде без соли (30-40 мин) и пробить блендером до однородной массы. Пассивировать лук и морковь в масле и добавить в суп, добавить порезанную картошку, томатное пюре, перец, соль, укроп и проварить еще до готовности картофеля. Можно все пробить еще раз но мне больше нравится когда в похлебке есть кусочки овощей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлебка из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.9% 2111 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.5% 2607 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.6% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 20.4% 715 г
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 22% 663 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.527 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 26195 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 4.4% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 9.8% 1496 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.967 мг 20 мг 4.8% 7% 2068 г
Макроэлементы
Калий, K 165.5 мг 2500 мг 6.6% 9.6% 1511 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4137 г
Кремний, Si 10.778 мг 30 мг 35.9% 52.3% 278 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 6.6% 2225 г
Натрий, Na 242.29 мг 1300 мг 18.6% 27.1% 537 г
Сера, S 29.95 мг 1000 мг 3% 4.4% 3339 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 12% 1223 г
Хлор, Cl 377.24 мг 2300 мг 16.4% 23.9% 610 г
Микроэлементы
Бор, B 112.5 мкг ~
Ванадий, V 14.11 мкг ~
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 15.2% 960 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12195 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 34.3% 426 г
Марганец, Mn 0.2079 мг 2 мг 10.4% 15.2% 962 г
Медь, Cu 110.26 мкг 1000 мкг 11% 16% 907 г
Молибден, Mo 12.737 мкг 70 мкг 18.2% 26.5% 550 г
Селен, Se 2.666 мкг 55 мкг 4.8% 7% 2063 г
Фтор, F 100.02 мкг 4000 мкг 2.5% 3.6% 3999 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 6.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.429 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2797 г

Энергетическая ценность Похлебка из чечевицы составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОХЛЕБКА ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Похлебка из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, кремнием - 35,9 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 23,5 %, медью - 11 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Похлебка из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Похлебка из чечевицы, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Похлебка из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги