Рецепт Картофельные палочки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные палочки с сыром

Вареная картошка 827 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 135 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Кориандр, листья, сушеные 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 74 г
Сыр российский 81 г
Сыр адыгейский 82 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 78 г
Масло подсолнечное 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные палочки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.6% 1134 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.7% 538 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.2% 1251 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 167.4 г 2273 г 7.4% 3.9% 1358 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 3.7% 1424 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
бета Криптоксантин 0.214 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.4% 1192 г
Витамин В4, холин 30.88 мг 500 мг 6.2% 3.2% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.9% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 20.113 мкг 400 мкг 5% 2.6% 1989 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 8.99 мг 90 мг 10% 5.2% 1001 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.683 мг 15 мг 17.9% 9.3% 559 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.7666 мг 20 мг 13.8% 7.2% 723 г
Ниацин 0.731 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340 мг 2500 мг 13.6% 7.1% 735 г
Кальций, Ca 118.99 мг 1000 мг 11.9% 6.2% 840 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1833 г
Натрий, Na 538.1 мг 1300 мг 41.4% 21.6% 242 г
Сера, S 71.03 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1408 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 8.1% 645 г
Хлор, Cl 603.29 мг 2300 мг 26.2% 13.7% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.7 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 92.98 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 4% 1322 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2901 г
Кобальт, Co 4.242 мкг 10 мкг 42.4% 22.1% 236 г
Литий, Li 45.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 5.9% 886 г
Медь, Cu 122.84 мкг 1000 мкг 12.3% 6.4% 814 г
Молибден, Mo 7.096 мкг 70 мкг 10.1% 5.3% 986 г
Никель, Ni 3.072 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 294.3 мкг ~
Селен, Se 5.464 мкг 55 мкг 9.9% 5.2% 1007 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12953 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 6.7% 776 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.972 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 1.6 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.275 мг ~
бета Ситостерол 10.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.633 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофельные палочки с сыром составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 167.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ

Картофельные палочки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином E - 17,9 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 13,6 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 11,3 %, медью - 12,3 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Картофельные палочки с сыром

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные палочки с сыром, калорийность 191,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные палочки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы