Рецепт салат "Мимоза". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Мимоза"

Картофель (Варка в кожуре)	300 г
Морковь, желтая (Варка в кожуре)	200 г
Лук репчатый	100 г
Сыр российский	150 г
Майонез «Провансаль»	250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	188 г
Рыбные консервы в масле	200 г

Способ приготовления

Отварить морковь, картофель и яйца. Остудить отваренные продукты и очистить их. Натереть на мелкой тёрке морковь, картофель, желтки, белки и сыр. Выложить в салатницу рыбу в масле и размять её вилкой. Смазать майонезом. Затем белки. Майонез. Тёртая морковь. Майонез. Мелко нарезать лук, залить его кипятком и оставить на 5-10 минут, чтобы ушла горечь. Выложить его на морковь, сверху положить картофель. Добавить соль и майонез. Посыпать салат тёртым сыром и смазать майонезом. Украсить тёртыми желтками. Перед подачей дать настояться часа 2 в холодильнике.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Мимоза"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.3 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	793 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.9%	950 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	14.6%	322 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1.2%	3776 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.4%	2000 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.4%	3497 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98 мкг	900 мкг	10.9%	5.1%	918 г
бета Каротин	0.191 мг	5 мг	3.8%	1.8%	2618 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.8%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3.2%	1500 г
Витамин В4, холин	36.95 мг	500 мг	7.4%	3.5%	1353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	2.8%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	2.8%	1681 г
Витамин В9, фолаты	6.744 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	5931 г
Витамин В12, кобаламин	0.224 мкг	3 мкг	7.5%	3.5%	1339 г
Витамин C, аскорбиновая	5.24 мг	90 мг	5.8%	2.7%	1718 г
Витамин D, кальциферол	0.406 мкг	10 мкг	4.1%	1.9%	2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.719 мг	15 мг	38.1%	17.9%	262 г
Витамин Н, биотин	2.86 мкг	50 мкг	5.7%	2.7%	1748 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.8%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.2787 мг	20 мг	11.4%	5.4%	878 г
Макроэлементы
Калий, K	199.05 мг	2500 мг	8%	3.8%	1256 г
Кальций, Ca	120.67 мг	1000 мг	12.1%	5.7%	829 г
Магний, Mg	18.96 мг	400 мг	4.7%	2.2%	2110 г
Натрий, Na	209.16 мг	1300 мг	16.1%	7.6%	622 г
Сера, S	87.47 мг	1000 мг	8.7%	4.1%	1143 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	6.8%	690 г
Хлор, Cl	69.02 мг	2300 мг	3%	1.4%	3332 г
Микроэлементы
Бор, B	68.8 мкг	~
Ванадий, V	46.94 мкг	~
Железо, Fe	1.086 мг	18 мг	6%	2.8%	1657 г
Йод, I	4.77 мкг	150 мкг	3.2%	1.5%	3145 г
Кобальт, Co	3.115 мкг	10 мкг	31.2%	14.7%	321 г
Марганец, Mn	0.0979 мг	2 мг	4.9%	2.3%	2043 г
Медь, Cu	67.4 мкг	1000 мкг	6.7%	3.2%	1484 г
Молибден, Mo	6.061 мкг	70 мкг	8.7%	4.1%	1155 г
Селен, Se	4.403 мкг	55 мкг	8%	3.8%	1249 г
Фтор, F	86.93 мкг	4000 мкг	2.2%	1%	4601 г
Хром, Cr	11.32 мкг	50 мкг	22.6%	10.6%	442 г
Цинк, Zn	0.8891 мг	12 мг	7.4%	3.5%	1350 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат "Мимоза" составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.3 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МИМОЗА"

салат "Мимоза" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,1 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 31,2 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен салат "Мимоза"

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат "Мимоза", калорийность 212,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Мимоза", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе