Рецепт Каша пшонка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшонка

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшонка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.6 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.2% 639 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 2.8% 949 г
Углеводы 68.2 г 219 г 31.1% 8.3% 321 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5% 541 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 0.6% 4813 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 5.8% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.6% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 7.2% 370 г
Витамин В9, фолаты 41.522 мкг 400 мкг 10.4% 2.8% 963 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4335 г
Витамин РР, НЭ 4.782 мг 20 мг 23.9% 6.4% 418 г
Макроэлементы
Калий, K 217.89 мг 2500 мг 8.7% 2.3% 1147 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3499 г
Магний, Mg 85.31 мг 400 мг 21.3% 5.7% 469 г
Натрий, Na 10.8 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12037 г
Сера, S 79.93 мг 1000 мг 8% 2.1% 1251 г
Фосфор, P 240.5 мг 800 мг 30.1% 8.1% 333 г
Хлор, Cl 24.91 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.782 мг 18 мг 15.5% 4.1% 647 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3212 г
Кобальт, Co 8.616 мкг 10 мкг 86.2% 23.1% 116 г
Марганец, Mn 0.9655 мг 2 мг 48.3% 12.9% 207 г
Медь, Cu 384.17 мкг 1000 мкг 38.4% 10.3% 260 г
Молибден, Mo 19.204 мкг 70 мкг 27.4% 7.3% 365 г
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13760 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.3% 2008 г
Цинк, Zn 1.7474 мг 12 мг 14.6% 3.9% 687 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша пшонка составляет 373,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 373.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 68.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 14 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШОНКА

Каша пшонка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B6 - 27 %, витамином PP - 23,9 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 30,1 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 86,2 %, марганцем - 48,3 %, медью - 38,4 %, молибденом - 27,4 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Каша пшонка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшонка, калорийность 373,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшонка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы