Рецепт Омлет варёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет варёные

Яйцо куриное (Запекание) 199 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 137 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет варёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.1% 800 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.3% 659 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.6 мкг 900 мкг 20.1% 16.2% 498 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 15.5% 522 г
Витамин В4, холин 167.61 мг 500 мг 33.5% 27.1% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 14.1% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.743 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5932 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9.4% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 11.9% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3741 г
Витамин Н, биотин 13.489 мкг 50 мкг 27% 21.8% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8178 мг 20 мг 14.1% 11.4% 710 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.99 мг 2500 мг 6.2% 5% 1623 г
Кальций, Ca 90.5 мг 1000 мг 9.1% 7.4% 1105 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2851 г
Натрий, Na 499.87 мг 1300 мг 38.5% 31.1% 260 г
Сера, S 119.34 мг 1000 мг 11.9% 9.6% 838 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 16.8% 480 г
Хлор, Cl 751.05 мг 2300 мг 32.7% 26.4% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 7.8% 1034 г
Йод, I 17.49 мкг 150 мкг 11.7% 9.5% 858 г
Кобальт, Co 7.243 мкг 10 мкг 72.4% 58.5% 138 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7547 г
Медь, Cu 62.75 мкг 1000 мкг 6.3% 5.1% 1594 г
Молибден, Mo 7.413 мкг 70 мкг 10.6% 8.6% 944 г
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Селен, Se 21.629 мкг 55 мкг 39.3% 31.8% 254 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8711 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1393 г
Цинк, Zn 0.9312 мг 12 мг 7.8% 6.3% 1289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.319 г min 16.8 г 19.8% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.841 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет варёные составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ВАРЁНЫЕ

Омлет варёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 33,5 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 32,7 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 72,4 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Омлет варёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет варёные, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет варёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги