Рецепт Салат 12.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 12.01.17

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 145 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 238 г
Чеснок, сырой 18 г
Лук репчатый 77 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 290 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 42 г
Сметана 20,0% жирности 80 г
Соевый соус 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 12.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.2% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.5% 2000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.8% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 23.2% 1169 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 21.3% 1259 г
Лютеин + Зеаксантин 0.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7% 3830 г
Витамин В4, холин 16.4 мг 500 мг 3.3% 8.9% 3049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 11.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 16.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 19.469 мкг 400 мкг 4.9% 13.2% 2055 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 14.07 мг 90 мг 15.6% 42% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 4% 6466 г
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 5.4% 4985 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 32.1% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.4828 мг 20 мг 2.4% 6.5% 4143 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.56 мг 2500 мг 8% 21.6% 1247 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 10.5% 2553 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 11.3% 2407 г
Натрий, Na 90.28 мг 1300 мг 6.9% 18.6% 1440 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 3% 9141 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 15.1% 1802 г
Хлор, Cl 25.24 мг 2300 мг 1.1% 3% 9113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 8.4% 3237 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8571 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 62.8% 428 г
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 24% 1120 г
Медь, Cu 80.7 мкг 1000 мкг 8.1% 21.8% 1239 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 8.4% 3224 г
Никель, Ni 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 0.582 мкг 55 мкг 1.1% 3% 9450 г
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 29851 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 18.3% 1462 г
Цинк, Zn 0.2565 мг 12 мг 2.1% 5.7% 4678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат 12.01.17 составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 12.01.17

Салат 12.01.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, витамином K - 11,9 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Салат 12.01.17

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 12.01.17, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 12.01.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы