Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Аджика жгучая по грузински | 6 г |
| Букет приправ | 6 г |
| Вода | 4586 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 801 г |
| Картофель | 231 г |
| Кетчуп Циганский "Балтимор" | 29 г |
| Кориандр | 40 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Морковь, красная | 266 г |
| Перец красный сладкий | 148 г |
| Корнишоны маринованные (скатерть самобранка) | 160 г |
| Крупа перловая | 110 г |
| Помидоры (томаты) | 291 г |
| Томатная паста "САВА" | 27 г |
| Чеснок сухой молотый "Трапеза" | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.5 мкг | 900 мкг | 16.9% | 27.1% | 590 г |
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 29.2% | 550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 13.73 мг | 500 мг | 2.7% | 4.3% | 3642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.664 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 26.3% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 21.5% | 745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.786 мг | 20 мг | 8.9% | 14.3% | 1120 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.63 мг | 2500 мг | 5.6% | 9% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8503 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 4.8% | 3298 г |
| Натрий, Na | 19.28 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.4% | 6743 г |
| Сера, S | 50.29 мг | 1000 мг | 5% | 8% | 1988 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 10.9% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 24.68 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 9319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 6.7% | 2403 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 37.6% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 5.1% | 3091 г |
| Медь, Cu | 67.06 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.8% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 4.709 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.8% | 1487 г |
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 110000 г |
| Фтор, F | 129.08 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 5.1% | 3099 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.3% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.7207 мг | 12 мг | 6% | 9.6% | 1665 г |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК
Рассольник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином C - 13,4 %, кобальтом - 23,4 %
Чем полезен Рассольник
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гусь запеченый с майонезом
- Мороженное Шербет со вкусом дыни
- куриные окорочка вареные
- вода
- Салат "Монастырский"
- Семга
- Творог "Домик в Деревне" 0,2%
- Белый йогурт Простоквашино
- Картошка жареная с грибами (ЛЕНТА)
- Текила
- Сок апельсиновый добрый
- Хлеб Новосибирский
- Гренадин
- Сыр плавленый "Веселый Молочник" (гибы)
- текила санрайз
- Блинчики фаршированные мясом
- Фаршированые перцы
- Хлеб с сыром (ЛЕНТА)
- творог мягк
- рис золотистый
- Печенье_1
- Каша ячневая молочная 2,5 %
- Овсяная каша на воде
- Гранатовый браслет
- Огурчики "Деликатесные" ЭКО
- Чиз-кейк Ягодный (ЛЕНТА)
- 09112013
- блинчики с творогом
- хлебцы злаковые
- Имбирь маринованный
- творог с гранатом
- Эко хлеб
- Сырники
- Мойва копчёная
- сервелад кремлевский велком
- Треска под шубой
- мороженое пломбир филевский
- мороженое пломбир ванильный вафельный стаканчик
- Дрожжи пивные
- вино саперави инкерман
- Шоколадный батончик со сливочной начинкой
- каша перловая
- Радуга маки-ролл
- Смузя
- Говяжий ливер
- Фаршированный перец
- Рис Индика
- свинина жареная
- Салат китайский
- картофель жареный
- Салат из пекинской капусты, огурца и редиса со сметаной
- Какао-смесь
- Ажурные блины-сеткой с салатом и ливером
- Пшенная каша
- смесь овощей
- фарш с мндейки и птицы с гречкой
- лазанья овощная
- сырок твороженный с какао
- редс
- салат с пекинской капустой
- филе куриное в кляре
- козинак кунжутный
- Салат с говяжим сердцем
- суши
- Форель речная жареная
- хачапури по-аджарски
- борщ
- капуста тушеная без масла
- козинак фруктово-ореховый
- Омлет
- йогурт яготинский 3,2% для детей
- Лосось Атлантический (консервы)
- кукуруза консервированная бондюель
- салат с кальмаром, яйцом и свежим огурцом
- десерт глазированный с орехами
- яблоко запеченное с творогом и изюмом
- торт вацлавский
- Зажарка с говьяжих субпродуктов к макаронам, рису, картошке
- Салат из свиного сердца
- Бульон с ливера
- Алфавит(желтая таблетка)
- Суп чечевичный
- Суп чечевичный
- смуз
- Алфавит(красная таблетка)
- Суп, Борщ, с картошкой (2)
- Машхурда
- Говяжьи почки с шампиньйонами, тушенные в сметане
- Вареники с тыквой и жирным творогом
- чизкейк соевый
- Салат со свеклой, морковью, сыром, орехами и изюмом
- Простой обед
- Дю-конфетки (09.11.2013)
- Киш с СЁМГОЙ (StarBucks)
- Почки говяжьи, тушенные в сметане с шампиньйнами
- Простой обед 2
- Капучино (натуральный, без сахара)
- Новый рецепт
- икра овощная
- Рыбная запеканка
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-24
Калорийность: 1189 кКал
2024-05-28
Калорийность: 1041 кКал
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
Новые рецепты
Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью
78.8
2.7
3.6
8.3
10
Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи
37.7
1.5
0.7
5.8
19
Заправка для салата
508.3
1.2
49.5
14.7
2
Интересные блоги
