Рецепт фарш с мндейки и птицы с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фарш с мндейки и птицы с гречкой
| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 455 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| гречка | 130 г |
| Вода | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Кинза сушеная молотая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фарш с мндейки и птицы с гречкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19.3% | 461 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4569 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 17.66 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 9.3% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 17.7% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.583 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 9.3% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.519 мкг | 50 мкг | 3% | 2.7% | 3292 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.413 мг | 20 мг | 22.1% | 19.6% | 453 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.59 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4312 г |
| Кремний, Si | 5.544 мг | 30 мг | 18.5% | 16.4% | 541 г |
| Магний, Mg | 34.09 мг | 400 мг | 8.5% | 7.5% | 1173 г |
| Натрий, Na | 207.06 мг | 1300 мг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Сера, S | 171.37 мг | 1000 мг | 17.1% | 15.2% | 584 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 18.7% | 477 г |
| Хлор, Cl | 258.44 мг | 2300 мг | 11.2% | 9.9% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 7.9% | 1127 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.518 мкг | 10 мкг | 15.2% | 13.5% | 659 г |
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1271 г |
| Медь, Cu | 107.53 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.6% | 930 г |
| Молибден, Mo | 3.223 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.1% | 2172 г |
| Селен, Se | 17.822 мкг | 55 мкг | 32.4% | 28.8% | 309 г |
| Фтор, F | 22.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17986 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.3192 мг | 12 мг | 11% | 9.8% | 910 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш с мндейки и птицы с гречкой составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.6 кКал | -% | |
| Белки | 16.5 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ С МНДЕЙКИ И ПТИЦЫ С ГРЕЧКОЙ
фарш с мндейки и птицы с гречкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 19,9 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 18,5 %, фосфором - 21 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 32,4 %, цинком - 11 %
Чем полезен фарш с мндейки и птицы с гречкой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лазанья овощная
- сырок твороженный с какао
- редс
- салат с пекинской капустой
- филе куриное в кляре
- козинак кунжутный
- Салат с говяжим сердцем
- суши
- Форель речная жареная
- хачапури по-аджарски
- борщ
- капуста тушеная без масла
- козинак фруктово-ореховый
- Омлет
- йогурт яготинский 3,2% для детей
- Лосось Атлантический (консервы)
- кукуруза консервированная бондюель
- салат с кальмаром, яйцом и свежим огурцом
- десерт глазированный с орехами
- яблоко запеченное с творогом и изюмом
- торт вацлавский
- Зажарка с говьяжих субпродуктов к макаронам, рису, картошке
- Салат из свиного сердца
- Бульон с ливера
- Алфавит(желтая таблетка)
- Суп чечевичный
- Суп чечевичный
- смуз
- Алфавит(красная таблетка)
- Суп, Борщ, с картошкой (2)
- Машхурда
- Говяжьи почки с шампиньйонами, тушенные в сметане
- Вареники с тыквой и жирным творогом
- чизкейк соевый
- Салат со свеклой, морковью, сыром, орехами и изюмом
- Простой обед
- Дю-конфетки (09.11.2013)
- Киш с СЁМГОЙ (StarBucks)
- Почки говяжьи, тушенные в сметане с шампиньйнами
- Простой обед 2
- Капучино (натуральный, без сахара)
- Новый рецепт
- икра овощная
- Рыбная запеканка
- каша овсянная с тыквой
- Панфорте
- ВИНЕГРЕТ
- Пшеничная каша
- Перлова каша
- Гречневая каша
- котлеты
- Рисовая каша
- Ячневая каша
- Гороховая каша
- Овсяная каша
- Фасолевая каша
- Чечевичная каша
- Нутовая каша
- Манная каша
- Макароны с цельнозерновй муки
- Блинчики домашние
- Варенье из крыжовника
- Пшенная каша
- новот
- донат
- солярий
- Проростки пшеницы
- Треска с брокколи
- Гранола
- Творожная запеканка
- рычал
- Котлеты домашние говяжьи
- Варенье тыква с апельсинами
- Овощная смесь от 10.11.13
- Грибы Вешенки
- Томатная паста 09.11.13
- Суп из вешенок
- Тыква с капустой 09.11.13
- Тыква с грибами 09.11.13
- Салат из огурцов и помидоров
- бульон
- макароны с тушёнкой
- суп из говядины
- салат капуста яблоко
- Эко хлеб Десертный
- ревит
- кукурузные хлопья
- Алтайские
- Хурма
- Мюсли Master Grumble
- Роллы филадельфия 6 шт 230 гр
- Котлеты на пару курино-говяжие
- димсам но эби 4 шт 125 гр
- Оладьи с яблоками
- Активиа легкая биойогурт клубника и киви
- ясай теппан овощи 170 гр
- Печенье муму
- красный дракон 150 гр
- сяке том ям суп 250 гр
- тирамису
Метки: Как приготовить фарш с мндейки и птицы с гречкой, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш с мндейки и птицы с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
