Рецепт Куриные тефтели мелкие с томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные тефтели мелкие с томатным соусом

Куриные тефтельки маленькие пустые 135 г
Томатный соус к тефтелям 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели мелкие с томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 17.7% 524 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.9% 4696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 13.1% 709 г
альфа Каротин 2.566 мкг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 9.9% 935 г
бета Криптоксантин 26.679 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.021 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3629 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 12.1% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2560 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6711 г
Витамин К, филлохинон 63.8 мкг 120 мкг 53.2% 49.3% 188 г
Витамин РР, НЭ 7.5202 мг 20 мг 37.6% 34.8% 266 г
Ниацин 3.292 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.62 мг 2500 мг 14% 13% 715 г
Кальций, Ca 23.13 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4323 г
Магний, Mg 70.02 мг 400 мг 17.5% 16.2% 571 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 3.4% 2739 г
Сера, S 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6766 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 16% 580 г
Хлор, Cl 32.62 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 85.2 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 7.1% 1306 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9934 г
Кобальт, Co 9.701 мкг 10 мкг 97% 89.9% 103 г
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1473 г
Медь, Cu 130.11 мкг 1000 мкг 13% 12% 769 г
Молибден, Mo 10.761 мкг 70 мкг 15.4% 14.3% 650 г
Никель, Ni 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 141.3 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14550 г
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27952 г
Хром, Cr 19.17 мкг 50 мкг 38.3% 35.5% 261 г
Цинк, Zn 1.134 мг 12 мг 9.5% 8.8% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.755 мг ~
бета Ситостерол 0.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтели мелкие с томатным соусом составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ МЕЛКИЕ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Куриные тефтели мелкие с томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 53,2 %, витамином PP - 37,6 %, калием - 14 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 97 %, медью - 13 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 38,3 %

Чем полезен Куриные тефтели мелкие с томатным соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные тефтели мелкие с томатным соусом, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели мелкие с томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги