Рецепт карри из курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты карри из курица

Куриная грудка (филе) (Тушение) 135 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 30 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), подслащеное, консервированное 170 г
Тыква 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карри из курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.5% 854 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.9% 431 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 4.9% 788 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.9 мкг 900 мкг 24.9% 9.5% 402 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 7.7% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2% 1935 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 3% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.265 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 4.6% 830 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11933 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.2284 мг 20 мг 21.1% 8.1% 473 г
Ниацин 3.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.59 мг 2500 мг 13.8% 5.3% 723 г
Кальций, Ca 33.76 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2962 г
Магний, Mg 49.47 мг 400 мг 12.4% 4.8% 809 г
Натрий, Na 39.35 мг 1300 мг 3% 1.1% 3304 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3444 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 4.7% 814 г
Хлор, Cl 27.81 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7979 г
Кобальт, Co 5.964 мкг 10 мкг 59.6% 22.8% 168 г
Марганец, Mn 0.4632 мг 2 мг 23.2% 8.9% 432 г
Медь, Cu 274.69 мкг 1000 мкг 27.5% 10.5% 364 г
Молибден, Mo 4.759 мкг 70 мкг 6.8% 2.6% 1471 г
Никель, Ni 2.916 мкг ~
Рубидий, Rb 140.5 мкг ~
Селен, Se 2.663 мкг 55 мкг 4.8% 1.8% 2065 г
Фтор, F 62.65 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6385 г
Хром, Cr 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 7.2% 529 г
Цинк, Zn 1.0836 мг 12 мг 9% 3.4% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 23 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.897 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.199 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.634 г ~
10:0 Каприновая 0.585 г ~
12:0 Лауриновая 3.596 г ~
14:0 Миристиновая 1.754 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.461 г min 16.8 г 14.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность карри из курица составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ ИЗ КУРИЦА

карри из курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 12 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 13,8 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 59,6 %, марганцем - 23,2 %, медью - 27,5 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен карри из курица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить карри из курица, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления карри из курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты