Рецепт Салат с рикоттой и ростками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рикоттой и ростками

Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 160 г
Огурец, парниковый 215 г
Помидоры (томаты), парниковые 315 г
Ростки фасоли Мунго 150 г
Мята колосистая, свежая 15 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 6 г
Уксус винный, красный 10 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рикоттой и ростками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.6% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.5% 2435 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.8% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 7.6% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 13.9% 1670 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 8.8% 2646 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.7% 3396 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 3.2% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 9.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.152 мкг 400 мкг 2.3% 5.3% 4371 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 4.2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 23.6% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 4.4% 5396 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 3% 7634 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 14.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.3221 мг 20 мг 1.6% 3.7% 6209 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.64 мг 2500 мг 6.7% 15.5% 1482 г
Кальций, Ca 61.34 мг 1000 мг 6.1% 14.1% 1630 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 8.6% 2705 г
Натрий, Na 75.06 мг 1300 мг 5.8% 13.4% 1732 г
Сера, S 4.54 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 22026 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 16% 1455 г
Хлор, Cl 88.94 мг 2300 мг 3.9% 9% 2586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 8.1% 2839 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 20833 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 50.5% 458 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 9% 2538 г
Медь, Cu 51.76 мкг 1000 мкг 5.2% 12% 1932 г
Молибден, Mo 2.652 мкг 70 мкг 3.8% 8.8% 2640 г
Никель, Ni 4.691 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 3.282 мкг 55 мкг 6% 13.9% 1676 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 55096 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 8.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.3391 мг 12 мг 2.8% 6.5% 3539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с рикоттой и ростками составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РИКОТТОЙ И РОСТКАМИ

Салат с рикоттой и ростками богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Салат с рикоттой и ростками

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рикоттой и ростками, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рикоттой и ростками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы