Рецепт окра с помидорами, грибами, баклажанами и броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окра с помидорами, грибами, баклажанами и броколли

Масло арахисовое	30 г
Брокколи (Припускание)	178 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Припускание)	150 г
Лук репчатый (Припускание)	26 г
Сельдерей (корень) (Припускание)	27 г
Баклажаны (Жарка)	67 г
Вода, из под крана, муниципальная	130 г
Укроп (Припускание)	1 г
Петрушка (Припускание)	1 г
Чеснок луковица (Припускание)	9 г
Корень имбиря, сырой	9 г
Окра, вареная, с солью	106 г
Белый гриб сушеный	16 г
Соус томатный острый	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окра с помидорами, грибами, баклажанами и броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 ккал	1684 ккал	5%	6%	2005 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	4%	2923 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	11.9%	1000 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.5%	3422 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	16.1%	741 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.3%	2755 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139 мкг	900 мкг	15.4%	18.3%	647 г
Ретинол	0.098 мг	~
бета Каротин	0.261 мг	5 мг	5.2%	6.2%	1916 г
Лютеин + Зеаксантин	69.479 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.8%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	8%	1488 г
Витамин В4, холин	2.46 мг	500 мг	0.5%	0.6%	20325 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	5.8%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	8.2%	1449 г
Витамин В9, фолаты	34.043 мкг	400 мкг	8.5%	10.1%	1175 г
Витамин C, аскорбиновая	19.14 мг	90 мг	21.3%	25.4%	470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.559 мг	15 мг	10.4%	12.4%	962 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.045 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин К, филлохинон	40.3 мкг	120 мкг	33.6%	40%	298 г
Витамин РР, НЭ	2.7629 мг	20 мг	13.8%	16.4%	724 г
Ниацин	1.474 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	402 мг	2500 мг	16.1%	19.2%	622 г
Кальций, Ca	43.67 мг	1000 мг	4.4%	5.2%	2290 г
Магний, Mg	24.81 мг	400 мг	6.2%	7.4%	1612 г
Натрий, Na	206.96 мг	1300 мг	15.9%	18.9%	628 г
Сера, S	4.53 мг	1000 мг	0.5%	0.6%	22075 г
Фосфор, P	61.2 мг	800 мг	7.7%	9.2%	1307 г
Хлор, Cl	10.9 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	21101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.3 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Железо, Fe	0.769 мг	18 мг	4.3%	5.1%	2341 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	30612 г
Кобальт, Co	0.467 мкг	10 мкг	4.7%	5.6%	2141 г
Марганец, Mn	0.167 мг	2 мг	8.4%	10%	1198 г
Медь, Cu	57.35 мкг	1000 мкг	5.7%	6.8%	1744 г
Молибден, Mo	1.126 мкг	70 мкг	1.6%	1.9%	6217 г
Никель, Ni	0.131 мкг	~
Рубидий, Rb	20.8 мкг	~
Селен, Se	1.045 мкг	55 мкг	1.9%	2.3%	5263 г
Фтор, F	20.65 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19370 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Цинк, Zn	0.293 мг	12 мг	2.4%	2.9%	4096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.629 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.079 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.227 мг	~
бета Ситостерол	15.126 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.543 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
20:0 Арахиновая	0.081 г	~
22:0 Бегеновая	0.116 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.216 г	min 16.8 г	13.2%	15.7%
18:1 Олеиновая (ud)	2.17 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.69 г	от 11.2 до 20.6 г	15.1%	18%
18:2 Линолевая (ud)	1.689 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность окра с помидорами, грибами, баклажанами и броколли составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРА С ПОМИДОРАМИ, ГРИБАМИ, БАКЛАЖАНАМИ И БРОКОЛЛИ

окра с помидорами, грибами, баклажанами и броколли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином C - 21,3 %, витамином K - 33,6 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 16,1 %

Чем полезен окра с помидорами, грибами, баклажанами и броколли

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окра с помидорами, грибами, баклажанами и броколли, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окра с помидорами, грибами, баклажанами и броколли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе