Рецепт Салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковный

Морковь, сырая 400 г
Сыр российский 100 г
Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, грудка, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо 40 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Морковь свежая, сыр, куриная грудка, лук зеленый, укроп, соль, майонез

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.7% 1118 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.7% 636 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.3% 3221 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 630.5 мкг 900 мкг 70.1% 52.4% 143 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 2389.691 мкг ~
бета Каротин 5.758 мг 5 мг 115.2% 86.2% 87 г
Ликопин 0.687 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.3% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.162 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2202 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.9% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 3.9% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.115 мг 15 мг 14.1% 10.5% 709 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 7.4% 1008 г
Менахинон-4 (МК4) 1.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.4445 мг 20 мг 12.2% 9.1% 818 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.84 мг 2500 мг 10.5% 7.9% 955 г
Кальций, Ca 179.53 мг 1000 мг 18% 13.5% 557 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2339 г
Натрий, Na 369.42 мг 1300 мг 28.4% 21.2% 352 г
Сера, S 40.89 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2446 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 12.3% 611 г
Хлор, Cl 206.12 мг 2300 мг 9% 6.7% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 2% 3673 г
Кобальт, Co 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1953 г
Медь, Cu 44.88 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2228 г
Молибден, Mo 0.722 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9695 г
Селен, Se 2.318 мкг 55 мкг 4.2% 3.1% 2373 г
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 181818 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.8387 мг 12 мг 7% 5.2% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 2.445 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.261 г min 16.8 г 13.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.086 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.254 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат морковный составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВНЫЙ

Салат морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,1 %, бэта-каротином - 115,2 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 18 %, фосфором - 16,4 %

Чем полезен Салат морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковный, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты