Рецепт брокли в томрасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты брокли в томрасте

Капуста цветная (Варка со сливом) 400 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокли в томрасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.4% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.5% 4056 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31.3% 952 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 11.9% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 12.8% 2344 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 13.7% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 18.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 16.7% 1800 г
Витамин В4, холин 42.84 мг 500 мг 8.6% 25.7% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 57% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 33.7% 885 г
Витамин В9, фолаты 24.763 мкг 400 мкг 6.2% 18.5% 1615 г
Витамин C, аскорбиновая 39.83 мг 90 мг 44.3% 132.2% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 6.3% 4870 г
Витамин Н, биотин 1.955 мкг 50 мкг 3.9% 11.6% 2558 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 37.9% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.2559 мг 20 мг 6.3% 18.8% 1592 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.23 мг 2500 мг 7.9% 23.6% 1268 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 6.3% 4803 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 13.1% 2256 г
Натрий, Na 4.57 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 28446 г
Сера, S 6.09 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 16420 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 16.1% 1848 г
Хлор, Cl 27.55 мг 2300 мг 1.2% 3.6% 8348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 21.8% 1363 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 14019 г
Кобальт, Co 2.962 мкг 10 мкг 29.6% 88.4% 338 г
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 25.7% 1166 г
Медь, Cu 94.34 мкг 1000 мкг 9.4% 28.1% 1060 г
Молибден, Mo 3.555 мкг 70 мкг 5.1% 15.2% 1969 г
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 3% 9666 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 70299 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 9.9% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность брокли в томрасте составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОКЛИ В ТОМРАСТЕ

брокли в томрасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 44,3 %, витамином K - 12,7 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен брокли в томрасте

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить брокли в томрасте, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокли в томрасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги