Рецепт Курица 16-03-17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица 16-03-17

Куриная грудка (филе) (Тушение) 673 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 16-03-17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 27.5% 321 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3080 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 7.4% 1192 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 11.5631 мг 20 мг 57.8% 50.9% 173 г
Ниацин 10.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.18 мг 2500 мг 12% 10.6% 836 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11587 г
Магний, Mg 88.12 мг 400 мг 22% 19.4% 454 г
Натрий, Na 58.24 мг 1300 мг 4.5% 4% 2232 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 18.3% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 7% 1255 г
Кобальт, Co 9.707 мкг 10 мкг 97.1% 85.6% 103 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 1% 9259 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 7.6% 1159 г
Молибден, Mo 11.864 мкг 70 мкг 16.9% 14.9% 590 г
Хром, Cr 26.96 мкг 50 мкг 53.9% 47.5% 185 г
Цинк, Zn 1.4021 мг 12 мг 11.7% 10.3% 856 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.963 г ~
Валин 1.402 г ~
Гистидин* 1.424 г ~
Изолейцин 1.219 г ~
Лейцин 2.135 г ~
Лизин 2.847 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.938 г ~
Треонин 1.197 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.402 г ~
Аспарагиновая кислота 2.092 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 0.992 г ~
Глутаминовая кислота 3.052 г ~
Пролин 1.089 г ~
Серин 1.089 г ~
Тирозин 0.971 г ~
Цистеин 0.464 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица 16-03-17 составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА 16-03-17

Курица 16-03-17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 57,8 %, калием - 12 %, магнием - 22 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 97,1 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 53,9 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Курица 16-03-17

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица 16-03-17, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица 16-03-17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы