Рецепт заливное из рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты заливное из рыбы
| Судак (Варка без слива) | 500 г |
| Сом (Варка без слива) | 300 г |
| Горбуша (Варка без слива) | 500 г |
| Сазан (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Корень имбиря, сырой | 100 г |
| Желатин пищевой | 60 г |
| Перец черный горошек | 10 г |
| Лавровый лист | 10 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 5000 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках | 50 г |
| Маслины черные крупные, консервированные | 100 г |
| Лимон | 60 г |
| Имбирь Маринованный | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "заливное из рыбы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 19.2% | 1056 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6% | 3294 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 19% | 1066 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 17.9% | 1121 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.106 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 14.81 мг | 500 мг | 3% | 6% | 3376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.413 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 27.4% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 2.6% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 22% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 7.3% | 2762 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4881 мг | 20 мг | 12.4% | 25% | 804 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.2 мг | 2500 мг | 3.4% | 6.9% | 2900 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.4% | 3670 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 4016 г |
| Натрий, Na | 47.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 7.5% | 2739 г |
| Сера, S | 69.64 мг | 1000 мг | 7% | 14.1% | 1436 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 14.9% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 27.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 5.8% | 3448 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 8.1% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 5.338 мкг | 10 мкг | 53.4% | 107.7% | 187 г |
| Литий, Li | 0.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 5.4% | 3759 г |
| Медь, Cu | 71.18 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.3% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 1.128 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.2% | 6206 г |
| Никель, Ni | 1.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.959 мкг | 55 мкг | 9% | 18.1% | 1109 г |
| Фтор, F | 125.8 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 6.3% | 3180 г |
| Хром, Cr | 13.89 мкг | 50 мкг | 27.8% | 56% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.2292 мг | 12 мг | 1.9% | 3.8% | 5236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность заливное из рыбы составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ
заливное из рыбы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 53,4 %, хромом - 27,8 %
Чем полезен заливное из рыбы
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- борщ зеленый(На мясном бульоне)
- торт бисквит с творожной начинкой
- ягодно - кефирний коктейль
- Желе апельсин
- Тефтели мясные в сметанно-томатном соусе
- zukini miw
- Творог Кауфлянд 6,5%
- Гречневые хлебцы
- ГРУДКА С ЯБЛОКОМ
- Миндаль в карамели
- Рулет с орехом
- Хлеб кукурузный, домашний
- Крупа овсяная, "ТМ Ярмарка"
- Сардины в томате
- Мёд
- Коктейль ореховый
- кукурузная каша на воде
- КОКТЕЙЛЬ
- Кукурузные хлопья
- Суп-пюре
- Деруны с мясом
- Коктейль с кукурузными хлопьями, творогом и манго на кефире
- Лопатка столичная
- Омлет
- кефир ацидофильный 2.5% натиже
- курица с апельсинами и медом
- Рис бурый нешлифованный с травами
- Шоколадный кекс в микроволновке
- салат Шедевр
- салат с мидиями, рисом и сыром
- хлебцы многозерновые
- Вино Riesling
- творожный десерт
- Пицца Тропиканка
- Драники с грибами
- Пицца Пеперони
- Жареные яйца
- Пирог с изюмом
- Лаваш
- САЛАТ
- Аскорбиновая кислота (с сахаром)
- гексавит
- Омлет
- осиски папа может сочные
- Капуста тушеная
- Котлеты домашние
- Соус томатный Помито
- Хлеб Зерновой микс
- Суп 19.03
- Макароны по-флотски
- Сырок творожный глазированный с ванилином
- Салат с пекинской капустой
- Картофель жаренный Дианы
- Сало в луковой шелухе
- Свиная вырезка с соусом Помито
- ролл бансай
- ролл бонито маки
- ролл филадельфия
- Торт Пломбирный (Усладов)
- Цикорий Ранок Галич растворимый
- ролл калифорния
- ролл дракон лайт
- ролл калифорния люкс
- ролл аляска
- Макароны мои ля паста
- ирис Маша и медведь
- Овощная смесь
- котлета по киевски (перекресток)
- Помело сушеное
- Фасоль и кабачки тушеные со свининой
- Жареная рыба
- паста творожная двухслойная СП 3,5%
- йогурт греческий сп
- Super B-Complex
- Шаурма с котлетой, творогом, горчицей
- котлеты из индейки
- голубцы ленивые (мяснов)
- Конфеты Рошен "Цитрусовый микс"
- Эклеры с кремом
- БАД Энерджайзер
- протеиновый батончик клубничный десерт
- Оливье домашний
- брокколи с французской горчицой
- шашлык кур
- смузи банан кефир киви
- Наггетсы куриные с ветчиной (Лента)
- гранола с изюмом
- Фруате йогурт клубника-киви
- Сырок консервы
- Говядина в/к премиум-класса вкусвил
- Фасоль красная (Bonduelle)
- омлет
- рис бурый
- ХРЕН СТОЛОВЫЙ МИХЕЕВ (РЕЦТ) (ИДЕЯ) САМ (Б. НУТР.)
- сосиска в тесте спар
- рагу2
- хлеб мэри
- Ролл Тануки Тенкацу
- Яблочное пюре Неженка с сахаром SV
- Салат греческий с уксусом без соли
Метки: Как приготовить заливное из рыбы, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливное из рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Завтрак, ужин Мясная тортилья
74.4
6.6
2.8
5.2
0
Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус
159.2
14.4
10.6
1.3
13
Заливной пирог с курицей
179.3
10.7
6.4
18.5
5
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
