Рецепт круассаны домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты круассаны домашние

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Корица, молотая 10 г
Ванилин 5 г
Сахар-песок 7 г
Яичный желток куриный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "круассаны домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.5 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.3% 1288 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 9.6% 311 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 5.5% 550 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3% 1000 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.4% 6494 г
Органические кислоты 36 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 3.8% 783 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1% 2903 г
Витамин В4, холин 43.82 мг 500 мг 8.8% 2.6% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.162 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2824 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.341 мг 15 мг 42.3% 12.7% 237 г
Витамин Н, биотин 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2294 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.56 мг 20 мг 7.8% 2.3% 1282 г
Макроэлементы
Калий, K 77.48 мг 2500 мг 3.1% 0.9% 3227 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2653 г
Кремний, Si 1.974 мг 30 мг 6.6% 2% 1520 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 0.7% 4016 г
Натрий, Na 48.34 мг 1300 мг 3.7% 1.1% 2689 г
Сера, S 46.71 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2141 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 2.3% 1303 г
Хлор, Cl 570.04 мг 2300 мг 24.8% 7.4% 403 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 44.45 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1907 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9615 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 4.7% 641 г
Марганец, Mn 0.6148 мг 2 мг 30.7% 9.2% 325 г
Медь, Cu 66.6 мкг 1000 мкг 6.7% 2% 1502 г
Молибден, Mo 7.838 мкг 70 мкг 11.2% 3.4% 893 г
Селен, Se 3.066 мкг 55 мкг 5.6% 1.7% 1794 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31056 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.5392 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2226 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг

Энергетическая ценность круассаны домашние составляет 333,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУАССАНЫ ДОМАШНИЕ

круассаны домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином E - 42,3 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 30,7 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен круассаны домашние

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить круассаны домашние, калорийность 333,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления круассаны домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы