Рецепт Икра из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из тыквы

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 60 г
Подсолнечное масло 35 г
Чеснок, сырой 3 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 2 г
Тыква (Пассерование) 200 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 14.2% 622 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.2% 667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 3.3% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.1 мкг 900 мкг 42.7% 37.7% 234 г
бета Каротин 2.337 мг 5 мг 46.7% 41.2% 214 г
Ликопин 639.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 10.9% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.857 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5833 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 7.6% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.345 мг 15 мг 29% 25.6% 345 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.616 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8117 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7511 мг 20 мг 3.8% 3.4% 2663 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.79 мг 2500 мг 9.5% 8.4% 1051 г
Кальций, Ca 37.99 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Кремний, Si 18.503 мг 30 мг 61.7% 54.5% 162 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 4.4% 1984 г
Натрий, Na 35.39 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Сера, S 36.22 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2761 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 5.2% 1706 г
Хлор, Cl 26.02 мг 2300 мг 1.1% 1% 8839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.5 мкг ~
Бор, B 109.5 мкг ~
Ванадий, V 53.5 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2413 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8772 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 23.1% 382 г
Литий, Li 0.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1197 г
Медь, Cu 144.01 мкг 1000 мкг 14.4% 12.7% 694 г
Молибден, Mo 4.934 мкг 70 мкг 7% 6.2% 1419 г
Никель, Ni 3.957 мкг ~
Рубидий, Rb 207.8 мкг ~
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9016 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 58.06 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6889 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.5323 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 88.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.758 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 45.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра из тыквы составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 99 гр (112.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ ТЫКВЫ

Икра из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 46,7 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином E - 29 %, кремнием - 61,7 %, кобальтом - 26,2 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Икра из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из тыквы, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы